A influência da dieta maternal sobre o desempenho de frangos de corte
O desempenho de frangos de corte é um fator determinante para a manutenção da produção em diversas esferas. Muitas vezes, leva-se em consideração apenas aspectos relacionados à própria criação dos animais, excluindo-se o fator maternal, como a nutrição, desenvolvimento, manejo das matrizes e seu consequente potencial favorecimento sobre a qualidade dos pintainhos e o resultado apresentado pelos mesmos.
Sendo assim, o cuidado com a criação das matrizes exerce influência direta sobre o desempenho da progênie, não apenas pela sua contribuição genética, mas também pela transferência de nutrientes essenciais para ovo que irão atuar sobre o desenvolvimento embrionário e pós-eclosão. Diferentemente dos mamíferos que possuem acesso aos nutrientes durante o seu desenvolvimento pela conexão placentária existente, além do acesso ao colostro e ao leite materno após o nascimento, as aves dependem única e exclusivamente dos nutrientes presentes na gema para se desenvolverem durante a incubação e na pós-eclosão imediata.
Em decorrência disso, essa transferência nutricional será responsável por garantir que os nutrientes recebidos por meio da dieta maternal estejam presentes no ovo devido ao metabolismo hepático das matrizes; assim, quanto melhor atendida as exigências nutricionais dos reprodutores conforme a fase da vida em que se encontram, melhor será a qualidade observada na progênie.
As preocupações relacionadas aos constituintes das dietas, assim, como a utilização de aditivos na busca de maximizar a viabilidade e a correta absorção dos nutrientes, tem sido alvo de constates estudos devido aos efeitos que a dieta maternal exerce sobre a composição bioquímica dos ovos, qualidade dos embriões e desenvolvimento da progênie.
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