“Prevemos que o nível de interesse na fração de fibras da dieta provavelmente aumentará devido a uma variedade de diferentes fatores, alguns exemplos incluem: nutricionistas que buscam substituir o farelo de soja, consideração pelo uso de mais ingredientes locais e o desejo de melhorar a função intestinal através do uso de ingredientes mais fibrosos.
Com isto em mente, acreditamos que um melhor conhecimento da composição das fibras é necessário a fim de empregar efetivamente estratégias nutricionais que possam servir para impulsionar a fermentação das fibras pela microbiota intestinal, influenciando assim positivamente o metabolismo do hospedeiro e o desempenho geral.
Tradicionalmente, muitos nutricionistas têm dado pouca ou nenhuma atenção à compreensão da composição e conteúdo das fibras nas dietas para monogástricos. Isto levou a uma concepção errada entre alguns nutricionistas que muitas vezes consideram que o conteúdo de fibras das dietas de monogástricos é baixo. Nosso novo serviço de análise NIR nos permitirá analisar o nível de PNA e sugerir estratégias de alimentação para que os clientes obtenham mais de sua fração de fibras.
O NIR é um método bem estabelecido para análise e controle de qualidade de ingredientes, proporcionando análises rápidas e baratas. Os resultados das calibrações de PNA para ingredientes têm mostrado que é possível prever PNAs para uma gama grande de ingredientes”.
