“Prevemos que o nível de interesse na fração de fibras da dieta provavelmente aumentará devido a uma variedade de diferentes fatores, alguns exemplos incluem: nutricionistas que buscam substituir o farelo de soja, consideração pelo uso de mais ingredientes locais e o desejo de melhorar a função intestinal através do uso de ingredientes mais fibrosos.
Com isto em mente, acreditamos que um melhor conhecimento da composição das fibras é necessário a fim de empregar efetivamente estratégias nutricionais que possam servir para impulsionar a fermentação das fibras pela microbiota intestinal, influenciando assim positivamente o metabolismo do hospedeiro e o desempenho geral.
