Comparado ao aos três últimos meses de 2018, quando foram abatidos 1,42 bilhão de cabeças de frangos, o número de aves abatidas no primeiro trimestre de 2019 aumentou 2,3%.
14 maio 2019
Abate de frangos cai 2% no primeiro trimestre de 2019
O número de frangos abatidos no primeiro trimestre de 2019 caiu 2% no Brasil, comparado ao mesmo período de 2018, […]
O número de frangos abatidos no primeiro trimestre de 2019 caiu 2% no Brasil, comparado ao mesmo período de 2018, segundo a Pesquisa Trimestral de Abate de Animais do IBGE (Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística). Enquanto nos três primeiros de 2019 foram abatidos 1,45 bilhão de cabeças de frangos, no mesmo período de 2018 o número de aves abatidas foi 1,47 bilhão.
Ainda segundo o IBGE, o peso acumulado das carcaças foi de 3,39 milhões de toneladas no 1o trimestre de 2019. Esse total representou acréscimo de 1,7% em relação ao trimestre imediatamente anterior e queda de 2,0% frente ao mesmo período de 2018.
Está gostando desse conteúdo? Cadastre-se para receber nossa newsletter semanal!
Paraná
Os dados divulgados nesta terça-feira (14/5) pelo IBGE ainda não são referentes ao levantamento completo e, por isso, ainda não é possível a consulta pública dos dados específicos relativos a cada estado da Federação.
Porém, números divulgados na semana passada pelo Sindiavipar (Sindicato das Indústrias de Produtos Avícolas do Estado do Paraná), dão conta de que o estado registrou seu melhor primeiro trimestre da história, no que se refere ao abate de frangos.
Continue após a publicidade. 
Segundo o Sindiavipar , no Paraná foram abatidos 460,6 milhões de frangos entre janeiro e março de 2019. O número supera em 1,3% o melhor índice já registrado na região, no primeiro trimestre de 2017, quando foram abatidos 454,6 milhões de frangos.
Na comparação com o mesmo período de 2018, quando foram abatidos 449,2 milhões de frangos, a alta é de 2,5%.
O mercado vem registrando aumento da demanda pela carne de frango, principalmente em decorrência dos casos de PSA (Peste Suína Africana) na China, que vêm reduzindo a oferta local de carne suína e elevando a necessidade de aquisição de proteínas alternativas para o abastecimento do seu mercado interno.
Segundo a analista sênior de proteínas do Rabobank, Christine McCracken, a carne de frango, prevista para ser a proteína animal mais consumida do mundo até o ano de 2020, deverá ter sua rota de ascenção acelerada. A informação foi passada pela especialista aos membros do IPC (International Poultry Council), durante sua reunião do primeiro semestre, em New Orleans (Luisiana – EUA).
Com informações da Agência de Notícias do IBGE
