Os processos que ocorrerem durante o período perinatal, pouco antes da eclosão e durante os primeiros dias de vida, terão um grande impacto sobre o crescimento do frango ao longo de toda sua vida.
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Atualmente os frangos de corte alcançam o peso de abate mais cedo que alguns anos atrás. O período de incubação, mais a primeira semana de vida, representam uma grande parte de toda sua vida. Daí a importância da alimentação durante o período perinatal.
Os processos que ocorrerem durante o período perinatal, pouco antes da eclosão e durante os primeiros dias de vida, terão um grande impacto sobre o crescimento do frango ao longo de toda sua vida.
Altas taxas de crescimento
As altas taxas de crescimento (>70 g/dia em média) de hoje em dia necessitam de uma reavaliação dos nutrientes oferecidos durante o período perinatal.
Cada grama de peso adicional aos 7 dias de idade é traduzido em 5 g de peso corporal extra aos 49 dias —Leeson e Summers, 2001. Portanto, um atraso na alimentação nos primeiros dias de vida reduzirá o peso corporal final.
O período perinatal é crítico para o desenvolvimento intestinal. Quanto antes o referido desenvolvimento seja completado, mais rapidamente o pintinho poderá utilizar os nutrientes da dieta, alcançando, assim, seu potencial de crescimento genético e, por sua vez, estabelecendo-se um sólido sistema imune.
Estratégias de alimentação durante o período perinatal
Alimentação in ovo do embrião
Hoje em dia existe um método para a alimentação do embrião a partir da inoculação de nutrientes no líquido amniótico do ovo na última fase do desenvolvimento embrionário. Em países como Estados Unidos ou Brasil, grandes produtores de carne de frango, se trata de uma prática que vem aumentando.
Neste interessante artigo, você poderá se atualizar sobre os diversos métodos de alimentação in ovo e sua implicação no desenvolvimento do embrião. São abordas: Alimentação in ovo com aminoácidos; Alimentação in ovo com açúcares; Alimentação in ovo com vitaminas. Também aprofunda-se sobre a inoculação de probióticos em ovos férteis, que se tornou uma prática muito difundida nos países onde a alimentação in ovo é implementada.
Para ler o artigo original completo em espanhol acesse aqui
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