Avicultura 4.0 – como chegamos e para onde vamos?
A revista avinews Brasil conversou com o zootecnista, mestre em produção animal Rodrigo Galli, Rodrigo tem anos de experiência na indústria avícola e divide seu tempo a pesquisar sobre
Para que possamos entender o que é a Avicultura 4.0 e como chegamos até ela, Rodrigo nos traz um breve contexto:
Para contextualizar a Avicultura 4.0, é importante explicar primeiro o que é a Zootecnia de Precisão (PLF), que é a ciência que mede, modela e gerencia as respostas biológicas dos animais de produção de forma contínua e automatizada, utilizando diversas tecnologias de sensoriamento, comunicação e controle.
Através da PLF é possível criar um sistema de alertas precoces para monitoramento do bem-estar, saúde e produtividade dos animais, com tomada de decisões dinâmicas baseadas em dados. O resultado é a otimização de processos, recursos e desempenho dos animais, com melhoria na qualidade de vida das pessoas envolvidas.
Portanto, a Zootecnia de Precisão é um conceito mais amplo que abrange todas as espécies animais, enquanto a Avicultura de Precisão é um conceito mais específico, focado na produção avícola.
Todavia, quando nos referimos ao emprego das tecnologias atuais em prol da Avicultura de Precisão, fazemos uma analogia com a Indústria 4.0, que destaca a convergência entre tecnologias digitais, físicas e biológicas. Ao adaptarmos e utilizarmos essas tecnologias e conceitos para a Avicultura, utilizamos então o termo Avicultura 4.0.
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