Avicultura transforma 4,7 milhões de toneladas de resíduos em farinha de origem animal

“Frangos alimentados com 3% de farinha de sangue apresentam até 8% de ganho de peso”, destacou. Também mencionou que a inclusão de 4 a 6% de farinha de carne e ossos melhora significativamente o ganho de peso diário, mantendo a qualidade da carcaça.

“Essas farinhas são fontes de aminoácidos sulfurados, têm alta densidade energética, ausência de micotoxinas e fósforo altamente disponível”, afirmou.

Segundo ele, 60% das farinhas de origem animal produzidas no país são destinadas à fabricação de rações para animais de produção. O restante abastece indústrias de pet food e fabricantes de biocombustíveis.

“Hoje, a nossa legislação determina que 15% do biodiesel misturado ao diesel fóssil seja de origem renovável”, explicou. “A gordura animal cumpre esse papel”, completou Coutinho.

Durante a palestra, o dirigente também defendeu o reconhecimento institucional da reciclagem animal como elo estratégico da cadeia produtiva de proteína. “Essa cadeia deveria ser ovacionada, não achincalhada. Qual é a outra cadeia que transforma lixo em alimento?”, questionou.

De acordo com ele, o Brasil exporta ingredientes de origem animal processados para 68 países. A apresentação de Décio Coutinho integrou a programação do 11º Encontro Avícola e Empresarial Unifrango, evento que reúne anualmente acionistas, lideranças e parceiros estratégicos das 18 empresas que compõem a Unifrango S.A. — sociedade de capital fechado com atuação integrada em produção, exportação, logística e inteligência de mercado.