16 nov 2021

Biosseguridade e redução da contaminação microbiológica na avicultura

As ações de biosseguridade são frequentemente planejadas, implementadas e monitoradas pelo controle de qualidade da empresa, demonstrando a importância do incentivo a esse sistema de gestão. Veja o que diz a Coordenadora Técnico-Comercial da Cinergis!

O termo biosseguridade é utilizado para nos referirmos às medidas de boas práticas que garantem a segurança sanitária dos plantéis e a higiene nos processos.

Essas medidas variam conforme:

o setor,
a epidemiologia,
o histórico de doenças e
a estrutura de cada empresa.

 

Contudo, como primeiro passo, é necessário:

Identificar se as pessoas entendem os conceitos básicos necessários, como a importância da biosseguridade e o papel do colaborador para a sua manutenção.

É o colaborador que executa o processo operacional, sendo seu papel inerente ao sucesso na implementação das medidas.

Continue após a publicidade.
biosseguridade
biosseguridade

O ser humano é o principal vetor de doenças para dentro dos plantéis, por isso, quanto maiores os cuidados com higiene pessoal, maior será a segurança sanitária.

Desta forma, treinamentos constantes podem esclarecer sobre o porquê de respeitar e seguir:

os fluxos,
os manejos e
as barreiras sanitárias.

 

O segundo passo é:

Identificar quais são os pontos críticos, ou seja, quais são os locais ou os processos de maiores riscos de contaminação para, a partir disto, buscar as melhores medidas sanitárias de prevenção.

É importante ressaltar que o sucesso da biosseguridade não é resultado somente de medidas preventivas eficientes, como também de:

planos de ação e contingência,
monitorias de processos,
treinamentos constantes e
melhoria contínua formando o terceiro passo.

 

biosseguridadeAs ações de biosseguridade são frequentemente planejadas, implementadas e monitoradas pelo controle de qualidade da empresa, demonstrando a importância do incentivo a esse sistema de gestão.

Outro profissional importante para a manutenção da biosseguridade é o médico veterinário sanitarista, o qual é responsável por fazer o controle de doenças nos plantéis.

Para tanto, é fundamental ter o conhecimento da patogenia das doenças e, a partir desse conhecimento, montar estratégias que incluem medidas, vacinas, aditivos, produtos e medicamentos que auxiliam nesse controle, concluindo o quarto passo.

biosseguridade

A maioria das doenças que acometem as aves são de causas multifatoriais, exigindo dos gestores maiores interações entre os responsáveis pelos diversos setores da cadeia avícola.

Atualmente, existem variados programas e produtos no mercado que podem auxiliar no controle de doenças nesses setores e que buscam a redução da contaminação na ração até os que reduzem a contaminação ambiental no aviário.

biosseguridade

Os salmonelicidas são produtos que:

Reduzem a concentração de bactérias na ração e, consequentemente, reduzem a contaminação nos aviários.

biosseguridade

A partir disso, é possível investir em produtos naturais para redução da contaminação da cama, reduzindo o risco sanitário ao mesmo tempo em que contribui para a saúde e bem-estar das aves. O mercado conta também com aditivos naturais, como probióticos e simbióticos, que contribuem para a prevenção de doenças e de bactérias que geram prejuízos para as empresas, além de resultarem em benefício adicional como melhor desempenho.

SOLUÇÕES INTEGRADAS E ESTRATÉGICAS PARA A MANUTENÇÃO DA BIOSSEGURIDADE

biosseguridade

Por fim, devido à pressão de consumidores e mercados exportadores em relação ao bem-estar animal e redução de químicos na criação das aves, as medidas de biosseguridade se tornarão ainda mais importantes para a avicultura e, nesse contexto, os produtos naturais serão fundamentais para auxiliar na manutenção da sanidade do plantel e produzir um alimento seguro.

biosseguridade

PDF


Relacionado com Nutrição e Saúde Animal

MAIS CONTEÚDOS DE

Biosseguridade e redução da contaminação microbiológica na avicultura Dados da empresa

REVISTA AVINEWS BRASIL
ISSN 2965-341X

Assine agora a melhor revista técnica sobre avicultura

EDIÇÃO aviNews Brasil 2TRI 2025
Imagen Revista Indicadores-chave de desempenho da produção de frango na América Latina: Benchmarking Internacional

Indicadores-chave de desempenho da produção de frango na América Latina: Benchmarking Internacional

José Guilherme Morschel Barbosa
Imagen Revista Desbloqueando o potencial da proteína: gerenciando inibidores de tripsina na produção de frangos no Brasil

Desbloqueando o potencial da proteína: gerenciando inibidores de tripsina na produção de frangos no Brasil

David Torres
Imagen Revista Pontos-chaves no manejo de reprodutores(as) para a qualidade da progênie

Pontos-chaves no manejo de reprodutores(as) para a qualidade da progênie

Jeffersson Lecznieski
Imagen Revista Opinião do especialista – Escassez de ovos: um problema global que reforça a importância da inovação no controle de bactérias

Opinião do especialista – Escassez de ovos: um problema global que reforça a importância da inovação no controle de bactérias

Pablo Cifuentes
Imagen Revista Estratégias nutricionais para redução do estresse térmico em codornas japonesas

Estratégias nutricionais para redução do estresse térmico em codornas japonesas

Lucas Rocha Valfré
Imagen Revista Inflamação intestinal: como promover uma microbiota eficiente no frango de corte?

Inflamação intestinal: como promover uma microbiota eficiente no frango de corte?

Ricardo Hummes Rauber
Imagen Revista Sanidade, risco e segurança alimentar: o que a Influenza Aviária ensina ao setor produtivo

Sanidade, risco e segurança alimentar: o que a Influenza Aviária ensina ao setor produtivo

Imagen Revista Alimentação inteligente para aves livres: o que considerar?

Alimentação inteligente para aves livres: o que considerar?

Betina Raquel Cunha dos Santos Paula Gabriela da Silva Pires Priscila de O. Moraes
Imagen Revista Uso de Bromexina no controle e prevenção de doenças respiratórias em frangos de corte

Uso de Bromexina no controle e prevenção de doenças respiratórias em frangos de corte

Fabrizio Matté Luiz Eduardo Takano Patrick Iury Roieski Victor Dellevedore Cruz
Imagen Revista O papel da nutrição na qualidade de penas em frangos de corte

O papel da nutrição na qualidade de penas em frangos de corte

Brunna Garcia
Imagen Revista Microminerais orgânicos: Maior biodisponibilidade para uma melhor produção animal

Microminerais orgânicos: Maior biodisponibilidade para uma melhor produção animal

Equipe Técnica Biochem
Imagen Revista A longevidade das poedeiras começa na criação

A longevidade das poedeiras começa na criação

Xabier Arbe
Imagen Revista Eleve o desempenho do incubatório com o novo serviço de suporte para incubação baseado em dados da PETERSIME

Eleve o desempenho do incubatório com o novo serviço de suporte para incubação baseado em dados da PETERSIME

Equipe Técnica Petersime
Imagen Revista Otimização do desempenho em situações estressantes

Otimização do desempenho em situações estressantes

Felipe Horta
Imagen Revista Vacina Corvac-4: O avanço da MSD Saúde Animal na proteção das aves contra a Coriza Infecciosa

Vacina Corvac-4: O avanço da MSD Saúde Animal na proteção das aves contra a Coriza Infecciosa

Equipe Técnica MSD
Imagen Revista Cobb-Vantress Brasil celebra 30 anos como hub de produção para América do Sul

Cobb-Vantress Brasil celebra 30 anos como hub de produção para América do Sul

Imagen Revista Como 22 anos de genômica estão moldando o futuro da avicultura

Como 22 anos de genômica estão moldando o futuro da avicultura

Grant Mason
DESCUBRA
AgriFM - Os podcasts do setor agrícola em português
agriCalendar - O calendário de eventos do mundo agrícolaagriCalendar
agrinewsCampus - Cursos de formação para o setor agrícola e da pecuária