Brasil deverá exportar 9% mais carne de frango em 2022, segundo USDA

De fevereiro de 2021 a fevereiro de 2022, os consumidores brasileiros viram os preços do frango no varejo aumentarem, em média, 15,26% para o frango inteiro e 25,16% para os cortes. Para 2022, o Banco Central do Brasil prevê um crescimento de 0,65% para o PIB e de apenas 1% em 2023.

Exportações

Em 2022 os produtores avícolas brasileiros continuarão se beneficiando da forte demanda global, reforçada pela diminuição da oferta de carne de frango no mundo. A disseminação da Influenza Aviária na Europa, Oriente Médio, África, Ásia e mais recentemente na América do Norte, bem como o atual conflito na Ucrânia afetaram a oferta mundial de carne de frango.

Além disso, segundo o USDA, as exportações de carne de frango continuarão se beneficiando do real desvalorizado, que perdeu um terço de seu valor com o início da pandemia. O Banco Central do Brasil (BCB) espera que a taxa de câmbio permaneça acima de R$5 para o dólar americano de 2022 a 2025.

Os Estados Unidos, que hoje são o segundo maior fornecedor de carne de frango para a China, viram suas exportações ao país asiático diminuírem 34,6% apenas no primeiro trimestre de 2022. No mesmo período, o Brasil respondeu por aproximadamente 45% do total da carne de frango importada pela China.

Nos três primeiros trimestres de 2022, o Brasil embarcou mais de 145 mil toneladas métricas de frango para a China. Em 2021, o volume total enviado para o país asiático chegou a 650 mil toneladas métricas.

Mercado Halal

Em 2021 as exportações brasileiras de frango halal alcançaram a casa de 1,915 milhão de toneladas, representando cerca de 50% das exportações totais de frango do país, segundo a ABPA (Associação Brasileira de Proteína Animal). Atualmente, o Brasil exporta frango halal para 58 países, segundo o Poultry World.

O Brasil vem trabalhando para abrir novos mercados halal como Indonésia, Paquistão e outros. Em abril passado, a BRF, maior exportadora de aves do Brasil, recebeu o credenciamento de cinco plantas para exportar carne de aves para o Iraque. Atualmente, a empresa possui oito plantas credenciadas para exportar para esse mercado, desde carne de frango e derivados, como empanados de frango e peru.

Uma das unidades da BRF que recentemente recebeu o credenciamento para exportar ao Iraque, também exporta mortadela halal, feita apenas com carne de frango, para países da África. De acordo com o presidente da FAMBRAS Halal (Federação das Associações Muçulmanas do Brasil), a proteína animal halal do Brasil chega atualmente a 20% da população total de muçulmanos no mundo (de 1,8 bilhão de pessoas).

• Na Feira Anufood Brasil, em abril de 2022, a FAMBRAS Halal observou que o mercado halal atualmente está avaliado em mais de US$ 1,4 bilhão no mundo, para todos os produtos, não apenas proteína animal.