Cobb promove Queima do Frango para valorizar cortes nobres da carne

Nas edições anteriores, a Queima do Frango chegou a reunir 700 pessoas, entre a equipe gerencial da Cobb, clientes e parceiros que vieram prestigiar o rodeio a convite da empresa e convidados. Com diferentes preparos de frango na brasa, o objetivo do evento é destacar o frango como uma carne nobre, saudável e versátil.

Os convidados poderão degustar cortes de frango como sobrecoxa desossada, tulipa, linguiça de frango e galeto.  “Sabemos que a carne de frango tem muita aceitação entre os brasileiros, assim como o churrasco. Então nossa proposta é unir essas duas paixões, reforçando que o frango é uma excelente opção para o churrasco, e marcando este como um dos mais tradicionais eventos realizados pela Cobb, que é responsável por sete de cada dez frangos que chegam à mesa do consumidor”, afirma Cassiano Bevilaqua, Gerente de Marketing da Cobb.

Cassiano Bevilaqua, Gerente de Marketing da Cobb, um dos organizadores do evento

Novidade neste ano, o Varal de Aves traz uma forma diferente de exposição do frango assado na brasa. Especialidade do chef Alexandre Badaró, o preparo é iniciado com várias horas de antecedência, já que as aves ficam bem acima da brasa e seguem assando lentamente. O prato é acompanhado de legumes assados juntamente com o frango.

A Queima do Frango é realizada em parceria com a Queima do Alho, uma festa típica que integra os festivais de rodeio, durante o Rodeo Country Bulls.

Sobre a Cobb-Vantress Brasil – Desde 1916 em atividade e com sede na cidade de Siloam Springs, Arkansas, Estados Unidos, a Cobb-Vantress está presente há 22 anos no Brasil. A mais antiga companhia de genética avícola do mundo é também líder mundial no fornecimento de aves de produção para frangos de corte e em especialização técnica no setor avícola. A sede brasileira está localizada na cidade de Guapiaçu, no interior do Estado de São Paulo, e conta com aproximadamente 690 colaboradores.

Com informações da assessoria de imprensa