12 ago 2021

Colina: nutriente essencial

A colina é considerada um nutriente essencial aos animais, sendo sua forma mais comum de suplementação o cloreto de colina, […]

Colina: nutriente essencial

A colina é considerada um nutriente essencial aos animais, sendo sua forma mais comum de suplementação o cloreto de colina, produzido por síntese química. A colina é de fundamental importância na nutrição dos animais, pois trata-se de um micronutriente essencial no metabolismo de proteínas e, principalmente, dos lipídios, evitando o acúmulo de gordura hepática. É essencial também ao metabolismo nervoso, para um bom funcionamento do cérebro, sendo destinada a estimular o crescimento e reduzir a taxa de mortalidade.

Importância desse nutriente no manejo nutricional:

– Atua no metabolismo de proteínas e lipídeos, onde promove o seu transporte e utilização;

– Precursor da acetilcolina, o mediador da transmissão sináptica;

– Provavelmente age aumentando a produção de fosfolípideos;

– Previne o acúmulo de gordura hepática (atividade lipotrópica);

– Apresenta propriedades de desintoxicante hepático;

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– Auxilia na transmissão de impulsos nervosos, sem colina o funcionamento do cérebro e memória ficam prejudicados;

– É de grande importância durante a gestação para a formação do tecido cerebral.

Onde é encontrado:

Fontes naturais: A colina está amplamente distribuída nos alimentos de origem animal, que são considerados as melhores fontes, como a carne. De origem vegetal, as folhas verdes e particularmente nas sementes oleaginosas, trigo, feijão, levedo de cerveja e a soja (farelo), e principalmente na Lecitina de Soja Integral;

Sintéticas: A colina pode ser encontrada na forma de solução aquosa a 70% ou na forma de cloreto de colina a 25% em veículo inerte, que é a forma comercial da vitamina normalmente usada como suplemento vitamínico, mas podem ser usados o xantato de colina, colina dihidrogênio – citrato em diluição seca ou líquida a 70% e colina citidina – difosfato (CPD-choline).

Como são muito higroscópicos, alguns premixes os fornecem separados das demais vitaminas.

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