| Atualmente, no mundo são cerca de 7,9 bilhões de habitantes, destes, quase 830 milhões passam fome em todo o mundo, e para 2050 está estimado um crescimento demográfico para 9,7 bilhões de habitantes.. Estes dados colocam em evidência que não podemos seguir crescendo sem a reorientação e determinação de nossa estratégia para os próximos anos quanto a produção de alimento sustentável e consumo responsável. |
De acordo com o último levantamento do setor realizado pela ABPA, no Brasil o consumo de ovos cresceu de 2007 a 2021 cerca de 96,1%, atingindo a marca de 257 unidades de ovos per capita, representando uma maior aceitação do ovo como alimento e alternativa acessível a população em crescimento.
| O programa de melhoramento genético da Hendrix Genetics tem trilhado o caminho determinado pela demanda crescente por alimento, e eficiência produtiva, marcado pelo padrão produtivo de 500 ovos de qualidade por ave alojada ao final do ciclo de 100 semanas já estabelecido com êxito pelas galinhas da Hendrix Genetics no Brasil e em outros países do mundo. |
Este marco representa um aumento de 43% de produção em relação às galinhas criadas na década de 1960, este em conjunto com:
| O sucesso dos programas de melhoramento genético também dependem da colaboração dos diferentes parceiros da cadeia, inclusive do produtor final. É de suma importância que o produtor compreenda que o potencial produtivo e a galinha se desenvolve em grande parte durante o período de cria e recria das aves quando do primeiro dia de idade até a transferência, os pintainhos crescerão lentamente e o desenvolvimento dos órgãos ocorre em diferentes idades conforme ilustrado no esquema a seguir. |
Considerando o tempo de 21 dias entre a incubação e nascimento, podemos considerar que para um período de recria de 18 semanas a incubação corresponde a cerca de 14% do período de vida da ave nesta fase inicial, logo é de suma importância que a qualidade sanitária, os padrões de incubação, nascimento, seleção e transporte estejam alinhados para a entrega de um pintainho de qualidade.
A definição de um pintainho de qualidade poderia ser facilmente descrita por um profissional do incubatório como aquele que se apresenta com:
| Para os profissionais de campo e produtores de ovos já é de senso comum que a qualidade do pintinho é baseada principalmente na somatória entre observações e manejos, pois há pintinhos que apresentam todas estas características anteriormente descritas, mas ainda assim não se adaptam ao desafio sanitário, nutrição, manejo e ao sistema e ambiente onde foram alojados e não obtém um bom desempenho. Isso porque a qualidade do pintinho do ponto de vista prático se reflete a partir de uma combinação de observações desde o incubatório, transporte e na granja. |
Com relação à análise da massa corporal sem a gema (YFBM), um pequeno saco vitelino é preferível, pois indica condições ambientais ideais nas incubadoras e nascedouros. Também indica a capacidade do embrião de utilizar os componentes da gema para formar músculo e osso. Vários estudos mostraram uma relação positiva entre o peso corporal sem gema e o desempenho subsequente da ave após alojamento, sendo uma porcentagem aceitável do saco vitelino para o peso corporal é de 10% ou menos.
O crescimento do pintainho pode ser dividido nas seguintes etapas conforme ilustrado na figura 1:
| Em particular para a Hendrix Genetics como uma empresa de melhoramento genético, dados conectados e rastreamento do desempenho da cadeia de valor têm o potencial de levar o progresso genético a um novo nível. Seleção genômica em tempo real e edição genética, bem como Inteligência Artificial (IA) são áreas que já estão começando a dar saltos gigantescos no progresso genético. O esforço para a melhoria contínua em todos os processos primários internos terá uma importante contribuição para o objetivo da Hendrix de servir o mundo com proteína de alta qualidade. |
As equipes de assistência técnica da Hendrix Genetics e seus parceiros estratégicos, colaboram estreitamente com os clientes, para que todo o potencial genético seja alcançado. Desenvolver as melhores soluções envolve prática, ouvir e entender. Acreditamos em relacionamentos bilaterais em todos os aspectos do nosso trabalho para obter e compartilhar informações. Isso nos permite compreender, e assim atender melhor os nossos clientes.
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