Enzimas alimentares: o segredo para reduzir as emissões na produção animal e aumentar a rentabilidade da fazenda

‘Reduzir as emissões na produção animal’ é uma das seis importantes plataformas de sustentabilidade que permeiam a iniciativa estratégica We Make It Possible (Nós tornamos isso possível, em português), da DSM.
Alinhada com os Objetivos de Desenvolvimento Sustentável da ONU, especificamente com a meta 13.2, a plataforma da iniciativa visa integrar medidas contra as alterações climáticas em 100% até 2030.

No entanto, para atingirmos essa meta é fundamental obter mais com menos, respeitando os limites do planeta e diminuindo as emissões indiretas de GEE associadas à produção animal, bem como as emissões de resíduos de nitrogênio e fósforo.

Enzimas alimentares: o segredo para reduzir as emissões na produção animal e aumentar a rentabilidade da fazenda

Os aditivos para rações, como as enzimas alimentares, são ótimas alternativas para enfrentar este desafio, pois ajudam a reduzir a quantidade de resíduos gerados na criação animal, proporcionando impacto significativo no meio ambiente e ganhos de desempenho e saúde.

Neste aspecto, a DSM desenvolveu duas importantes e inovadoras tecnologias, em parceria com a Novozymes, que contribuem para a redução das emissões de nitrogênio e fósforo, ao mesmo tempo que melhora a digestibilidade dos alimentos e extrai mais nutrientes das matérias-primas: a RONOZYME®ProAct e a RONOZYME®HiPhos.

RONOZYME®ProAct

A protease RONOZYME®ProAct:

diminui os fluxos de nitrogênio

aumenta o poder de absorção dos ingredientes (principalmente milho e soja).

Essa tecnologia possibilita uma utilização mais eficiente da proteína e reduz os custos com alimentação sem comprometer o desempenho animal.

Ao incluir RONOZYME®ProAct na dieta dos frangos de corte:

a digestibilidade da proteína bruta é de 82,6%,

permitindo a redução de 17% de nitrogênio nas fezes e

redução em até 5% das emissões de GEE.

RONOZYME®HiPhos

Já a fitase RONOZYME®HiPhos:

contribui para uma maior absorção desse elemento químico pelas aves.

Desse modo, a necessidade de fosfato exógeno na ração é menor, otimizando os custos de produção, além de reduzir o impacto ambiental, já que os animais excretam menos fósforo em uma dieta contendo a tecnologia.

Enzimas alimentares: o segredo para reduzir as emissões na produção animal e aumentar a rentabilidade da fazenda

ALIMENTANDO O FUTURO

Com o propósito de chamar a atenção de todos os envolvidos para a criação de sistemas alimentares mais sustentáveis e trazer à tona os principais desafios enfrentados pela indústria, a DSM criou o podcast ‘Alimentando o Futuro’.

O conteúdo está disponível nas principais plataformas de podcast.

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