FAO prevê aumentos marginais nos estoques mundiais de cereais em 2021/22

A produção global de trigo também deve aumentar 1,4%, enquanto a produção de arroz deve aumentar 1,0%.  Ainda segundo o resumo, o consumo total de cereais deve aumentar junto com a população mundial, resultando em um nível per capita anual estável de 150 kg.

Quanto ao uso de cereais na alimentação animal, semelhante a 2020/21, uma característica notável é o crescimento contínuo no uso antecipado de trigo para alimentação, que deverá aumentar para 156 milhões de toneladas, ainda bem abaixo do nível de grãos grossos (895 milhões de toneladas). 

O relatório da FAO destaca ainda que o comércio mundial de cereais em 2021/22 dependerá muito do volume importado pela China. A primeira previsão da FAO para o comércio mundial de cereais indica um aumento de apenas 0,3% em relação ao alto nível estimado para 2020/21.

Segundo a FAO, o comércio de cereais em 2020/21 deve se expandir em até 6,3%, atingindo o nível máximo de 468 milhões de toneladas. A maior parte desse acentuado aumento, no entanto, reflete altas nas importações de cereais pela China, que devem aumentar em 30 milhões de toneladas (123 %) em relação à temporada anterior.

O resumo da oferta e demanda de cereais fornece uma perspectiva atualizada do mercado mundial de cereais. O resumo mensal é complementado por uma avaliação detalhada da produção de cereais, bem como das condições de oferta e demanda por país / região nas Perspectivas de Safra e Situação Alimentar trimestral .