O Instituto Ovos Brasil (IOB), criado há dez anos para difundir as propriedades do ovo, passa a contar com mais um novo associado a partir desse mês de abril, a Fazenda da Toca. Produtora de ovos orgânicos desde 2011, a Fazenda trabalha majoritariamente com galinhas vermelhas e oferece o produto em mais de 500 pontos de venda.
De acordo com Ricardo Santin, presidente do Conselho Diretivo do IOB, contar com a Fazenda da Toca terá uma enorme contribuição para as atividades promovidas ao longo do ano pelo Instituto Ovos Brasil. “Garantir a melhoria dos processos de produção de ovos por meio de discussões sobre bem-estar animal e sustentabilidade beneficia o consumidor final e, consequentemente, todo o setor produtivo. ”, pondera Santin.
Localizada em Itirapina, a 200 km da capital de São Paulo, a Fazenda da Toca abrange uma área de 2.300 hectares e executa uma produção 100% orgânica, que se divide entre ovos, frutas e grãos. Tudo isso em meio a matas nativas, vila de moradores e áreas de pesquisas em agricultura regenerativa.
Para o Diretor-Geral da Fazenda da Toca, Fernando Bicaletto, a troca de experiências, conhecimento e informações entre os produtores é sempre muito benéfica. “Por isso é uma imensa satisfação para nós fazer parte do Instituto Ovos Brasil e ajudar a fortalecer ainda mais o setor”, afirma Bicaletto.
Sobre o IOB
O Instituto Ovos Brasil é uma entidade sem fins lucrativos criada em 2007 com objetivo de esclarecer a população sobre as propriedades nutricionais do ovo, os benefícios que este alimento proporciona à saúde, além de desfazer mitos sobre seu consumo. O IOB tem atuação em todo o território nacional e hoje é referência em informação sobre ovos no Brasil. O site da instituição (www.ovosbrasil.com.br) reúne campanhas, dados, pesquisas e artigosde credibilidade para o público em geral e profissionais das mais diversas áreas.
