Encarecimento dos grãos preocupa indústria da carne

Segundo a ACAV, se por um lado a valorização dos grãos e a maior fatia do mercado internacional beneficiam o agronegócio brasileiro, por outro, também impactam no aumento de custos de produção de proteína animal e, consequentemente, no preço dos alimentos cárneos. Segundo a entidade, a saca de milho que custava R$ 35,00 no início do ano, passou para R$ 60,00, enquanto a tonelada do farelo de soja, que estava por R$ 900, está custando R$ 2.300.

O complexo grãos é um dos maiores custos na produção de aves e suínos, sendo que a alimentação dos planteis representa entre 60% a 70% do custo total. A prioridade ao mercado internacional, caso não planejada, pode causar desabastecimento no mercado interno e escassez de produtos, segundo a ACAV.

“O aumento de custo é real e o momento de crise que a pandemia trouxe dificulta o repasse de custos nas vendas”, salienta o presidente da ACAV. “Parte destes cenários é compensado com exportações, mas não podemos deixar de citar que a maior parte das aves e suínos produzidos é para abastecer o mercado interno”, pondera.

Segundo Ribas essa situação demandará esforços conjuntos para evitar cenários mais críticos, lembrando a necessidade de adoção de ações importantes para reequilibrar a oferta e a demanda. Entre elas:

• redução de taxas de importação;
• participação do setor nos contratos futuros;
• ampliação de parceiras com países produtores;
• criação de políticas de abastecimento e armazenamento de cereais;
• reordenação dos tributos estaduais;
• investimento em logística para levar o grão onde está o consumo e
• maior incentivo à produção.

Impactos ao Consumidor

Segundo a ACAV, as consequências do aumento dos custos de produção tendem a chegar até a mesa dos consumidores. A possível alta nos preços dos alimentos deverá refletir o aumento do valor dos insumos e o maior consumo no País, conforme a entidade.

“O setor não trabalha para onerar o consumidor, muito pelo contrário, grande parte dos investimentos em eficiência, produtividade e qualidade são desfrutados pelos consumidores”, explica Ribas. “Ao longo da história estas proteínas se tornaram acessíveis a grande parte das famílias como resultado do trabalho que o setor faz, mas é fato que nenhum sistema funciona gerando déficit”, complementa.

Apesar de o momento preocupar o setor, respaldado pela relevância econômica do agronegócio no País, o presidente da ACAV mantém otimismo em relação ao futuro.

Segundo ele, as entidades do setor estão atentas e trabalhando junto às empresas e ao governo para estabilizar este contexto. “Acredito que iremos superar, porque o setor é relevante para a economia do País”, aponta Ribas. “Gera riqueza, empregos e qualidade de vida para inúmeros municípios Brasil afora, o que torna o compromisso de cuidar bem do setor uma responsabilidade de todos”, conclui.