Impacto dos diferentes Materiais de Cama na ocorrência de Pododermatite em Frangos de Corte
A cama é um importante componente do ambiente onde as aves são criadas, pois é sobre ela que as aves permanecem deitadas por mais de 80% do seu tempo.
A demanda por material para compor a cama dos frangos de corte aumenta juntamente com a crescente produção do setor, sendo necessária a procura de materiais alternativos, que atendam às necessidades dos animais e apresentem um custo baixo para o produtor.
A qualidade da cama está intimamente relacionada com a escolha do material, pois são as características físico-químicas desse material que irão determinar sua eficiência dentro do aviário.
Embora o foco da produção seja os índices zootécnicos, um dos desafios do avicultor é manter uma cama de qualidade do início ao fim do ciclo de produção da ave, já que a cama pode afetar:
Desempenho
Bem-estar
Saúde
Qualidade da carcaça dos frangos.
CARACTERÍSTICAS FUNDAMENTAIS
Um material para ser determinado como cama, deve apresentar:
Capacidade de absorção de umidade;
Ser isolante térmico; e
Minimizar o impacto do peso da ave sobre o piso, proporcionando uma superfície mais macia e, assim, melhorar as condições de bem-estar das aves (Mendes et al. 2004).
Além disso, deve:
Apresentar na sua estrutura alto teor de lignina e celulose;
Ter partículas de tamanho médio;
Liberar com facilidade a umidade absorvida; e
Possuir baixo custo (Dai Prá e Roll 2012).
Maravalha (fragmentos de madeira)
Palha de Arroz
PODODERMATITES
O tipo, a quantidade e a qualidade do material utilizado como cama pode contribuir para o aparecimento de pododermatites, devido ao contato direto da ave com a cama (Cengiz et al. 2011).
A alta incidência de pododermatite no lote é um indicativo de baixo desempenho e bem-estar das aves. Pododermatite é um critério de auditoria nas avaliações de bem-estar dos sistemas de produção de frangos de corte.
Isso porque essas lesões são uma fonte direta de dor e refletem muitos aspectos das condições de criação, sendo consideradas indicadores de bem-estar.
Fatores como umidade, pH e temperatura da cama influenciam na emissão de amônia, favorecendo as lesões de patas.
MATERIAIS
Maravalha
Dentre os materiais de cama para frangos a maravalha é o principal, utilizado mundialmente em virtude das suas propriedades. Entretanto, não há oferta suficiente de maravalha para suprir o setor avícola e outras cadeias produtivas e energéticas, aume...
