Representantes de indústrias avícolas do Rio Grande do Sul (RS) estão reunidas quarta e quinta-feira, 28 e 29/11, para debater inspeção federal e Salmonella. Segundo nota divulgada pela Asgav (Associação Gaúcha de Avicultura), o encontro acontece no Hotel Deville Prime, em Porto Alegre (RS).
Na quarta-feira, acontece o encontro entre representantes das indústrias avícolas e do serviço de inspeção federal do Mapa (Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento). Na ocasião serão discutidos procedimentos, operações e legislação que regem a produção industrial de carne de aves e derivados.
Outro tema que está na pauta do dia é a discussão, entre os profissionais da indústria avícola e os auditores fiscais federais do Mapa, sobre as novas diretrizes estruturais do Ministério da Agricultura, além da apresentação dos novos auditores fiscais federais.
Já na quinta-feira, o tema do encontro será Salmonella: Cenários e Desafios. Um workshop reunirá profissionais das indústrias e granjas avícolas do RS, representantes do Ministério da Agricultura, Secretaria Estadual da Agricultura do RS e Embrapa para abordar diversos aspectos voltados ao controle, diagnóstico e soluções pra o problema.
“Estes encontros serão de extrema importância para avicultura, pois estamos atravessando um momento de definições e de adaptações no que se refere às normas, leis e condições de produção de carnes e derivados, fatores cruciais que definem os rumos da produção industrial”, explica Nestor Freiberger, presidente da Asgav/Sipargs.
Segundo ele, a Asgav, junto com seus associados, busca implementar cada vez mais medidas de controle e de garantia contínua na produção de alimentos e, assim, reforçar os cuidados na produção.
“Estes encontros onde são tratados de forma conjunta, soluções e informações que visam a qualidade na produção de alimentos, auxiliam as indústrias e profissionais a evitarem problemas como os acontecidos nas Operações Carne Fraca e seus desdobramentos”, frisa Eduardo Santos,Executivo da Asgav/Sipargs que está coordenando a realização dessas atividades.
As atividades dos dois dias estão sendo promovidas pela Asgav/SIPARGS e entidades que representam o setor agroindustrial avícola do RS, com o apoio da ABPA (Associação Brasileira de Proteína Animal), Fundesa (Fundo de Desenvolvimento e Defesa Sanitária Animal), SFA-Mapa/RS e Seapi-RS.
Com informações da Assessoria de Comunicação da Asgav/SIPARGS
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