Os minerais quelatados são todos iguais?

Existem duas categorias gerais: inorgânicos e orgânicos. Os microminerais inorgânicos incluem sulfatos, óxidos, cloretos e alguns outros. Os microminerais orgânicos se dividem em duas categorias: quelatos e não quelatos, são formas em que o mineral está complexado ou quelatado a um ligante orgânico, tais como um aminoácido, polipeptídios, polissacárideos ou ácido orgânico.

Minerais orgânicos são fornecidos aos animais devido a sua maior biodisponibilidade e suas características de proteger o mineral de interações antagônicas.

Dessa forma, consegue-se entregar os minerais em seus respectivos sítios específicos de absorção. O termo orgânico é tomado da química orgânica onde as moléculas contém carbono, hidrogênio e oxigênio.

Os suplementos de microminerais orgânicos são classificados de acordo com as definições publicadas pela Associação Americana de Controle de Alimentos Balanceados (AAFCO).

Quando se trata de microminerais orgânicos, os minerais definidos pela AAFCO são complexos ou quelatados.

Os complexos têm definições químicas gerais, incluindo:

Precisam, pelo menos, de uma união entre um metal e a molécula ou ligante auxiliar.

Os complexos podem ter mais de uma união entre o metal e o ligante. Já os quelatados, têm definições químicas mais específicas.

É importante verificar a estrutura dos produtos mediante a métodos científicos sólidos, pois nem todo mineral orgânico que diz ser quelatado de fato é.

Essa é a única forma de garantir que você obtenha o produto mais consistente e de maior qualidade para satisfazer tanto a necessidade biológica, quanto para melhorar o rendimento da sua produção.

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