Mineral na planilha, perda no campo: onde a nutrição está falhando na prática?

“A gente precisa analisar a nutrição como um todo.”, afirma Dimitri Freitas. “Esses nutrientes podem interagir entre eles. Então, pensar globalmente na nutrição é fundamental.”, complementa.

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Na prática, isso significa que não basta escolher uma fonte mineral ou ajustar níveis individuais. É necessário entender o impacto sistêmico da nutrição, desde metabolismo celular até resposta produtiva. Minerais participam de processos-chave como imunidade, integridade intestinal e eficiência metabólica. Quando mal ajustados, comprometem desempenho sem necessariamente gerar sinais clínicos claros.

Outro ponto crítico está na interpretação da biodisponibilidade. Embora seja um conceito técnico relevante, seu uso isolado pode induzir a decisões equivocadas.

“Se eu digo que uma fonte de mineral tem 20, 30, 50% mais biodisponibilidade, é uma informação relevante, mas ela não te entrega tudo.”, explica Dimitri Freitas. “A discussão da fonte que eu tenho do mineral, ela é tão ou mais relevante que a própria biodisponibilidade.”, reforça.

Ou seja, aumentar níveis não resolve necessariamente o problema. A eficiência está na forma, na interação e na estratégia nutricional como um todo.

Esse cenário se torna ainda mais crítico com animais de alto desempenho. Linhagens modernas exigem maior precisão nutricional e são mais sensíveis a desequilíbrios fisiológicos.

O recado é técnico e direto: a nutrição mineral não pode mais ser tratada como ajuste de tabela. Ela precisa ser gerida como estratégia. Em sistemas pressionados, cada detalhe invisível da dieta pode ser a diferença entre performance entregue e resultado perdido.

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