Encerra hoje, dia 28 de fevereiro, a primeira etapa de inscrições para o 21º Simpósio Brasil Sul de Avicultura (SBSA), evento referência da avicultura latino-americana. A Programação do evento será aberta no dia 7/4, às 14h, com a palestra “Produtos avícolas - novas tendências de consumo mundial”, com José Antonio Ribas Junior, Diretor na Seara Alimentos S/A (JBS FOODS) e presidente da ACAV (Associação Catarinense de Avicultura).
Ribas virá seguido por Elisar Camilotti, especialista em Produção, Tecnologia e Higiene de Alimentos de Origem Animal pela UFRGS e mestre em Ciências Veterinárias, na área de Sanidade Avícola. Ele vai falar sobre “A inteligência artificial e o big data - a nova forma de trabalhar na avicultura”.
Atentos ao momento mundial de enfermidades transfronteiriçase risco sanitário iminente, o evento vai abordar ainda inovações tecnológicas, imunidade e temas sanitários que garantam a biosseguridade do rebanho brasileiro e mundial.
O evento terá tradução simultânea para o espanhole as vagas são limitadas. As inscrições podem ser realizadas pelo site www.nucleovet.com.br, a um valor de R$ 400,00 para profissionais e R$ 300,00 para estudantes.
A partir de 29/2, os valores passam a R$ 440,00 e R$ 340,00, respectivamente, até o dia 31 de março. As inscrições poderão ser feitas ainda durante o eventoa R$ 500,00 para profissionais e R$ 400,00 para estudantes.
São oferecidos ainda preços diferenciados para agroindústrias com pacotes a partir de 10 inscrições, com valores iniciais de R$ 300,00. Para universidades os pacotes a partir de 10 inscrições os valores são de R$ 270,00, R$ 300,00 e R$ 350,00, respectivamente.
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O presidente do Nucleovet, o médico veterinário Luiz Carlos Giongo, destaca o desafio de realizar a 21ª edição do SBSA. “O desafio é oferecer aos participantes o que tem de mais atual e inovador na área científica, aperfeiçoamento pessoal e profissional, comportamento do mercado global e normativas e procedimentos legais. Precisamos surpreender positivamente, por isso, é de suma importância termos o apoio de toda cadeia produtiva” comenta.
Prof. Dr. Tiago Goulart Petrolli, membro da comissão científica do 21º Simpósio Brasil Sul de Avicultura
Membro da comissão científica do 21º SBSA, o Prof. Dr. Tiago Goulart Petrolli, dos cursos de Medicina Veterinária e Zootecnia da UNOESC Xanxerê, responsável pelo Programa de Mestrado em Sanidade e Produção Animal da Universidade, destaca a importância de discutir esses temas e reunir especialistas.
“Nunca foi tão imperativo como nos dias de hoje a necessidade de capacitação dos profissionais ligados à avicultura. Em dias de grandes epidemias mundiais, associados à grande dificuldade no controle de certos problemas emergentes no cenário da biosseguridade mundial, torna-se fundamental que os profissionais ligados à atividade avícola brasileira estejam cada vez mais capacitados para enfrentar estas adversidades”.
Petrolli alerta ainda para necessidade de uma nova visão globale a preocupação com uma saúde única. “Estamos hoje no advento da elaboração de programas de biosseguridade englobando aspectos de saúde única, que nos obrigam a pensar tecnicamente e cientificamente sobre a saúde das aves e a saúde humana em conjunto. Em um mundo dinâmico e altamente transformador, o evento possui papel decisivo ao reunir os profissionais da área para discutir os caminhos e as ferramentas de decisão a serem tomadas para enfrentar as situações discutidas”.
Programação atualizada
O 21º Simpósio Brasil Sul de Avicultura abordará ainda assuntos como a “Produção mundial de Proteína Animal”, com a presença de especialistas no assunto.
Um painel na manhã do dia 8 de abril, quarta-feira, vai tratar de “Atualizações no sistema de inspeção brasileira: Oportunidades e desafios”; “Qualidade óssea - métricas e melhorias para diminuir quebras no abatedouro” e “Efeito do manejo pré-abate sobre os níveis de condenação na indústria Européia”, dando uma visão brasileira e europeia para o Bloco Abatedouro de palestras e debates.
O SBSA 2020 vai abordar ainda temas como “Efeito do manejo pré-abate sobre os níveis de condenação na indústria Brasileira”. No Bloco Sanidade serão apresentadas as últimas atualizações sobre “Avicultura sem antibiótico, já é uma realidade?”; “Multiresistência bacteriana e as estratégias de mitigação por parte da indústria” e “Alternativas aos antibióticos e promotores de crescimento para a saúde das aves”.
Tema que aparece no centro das discussõespraticamente desde a primeira edição, a salmonelose será abordada na palestra “Estruturação e implementação de um programa pra redução de salmonela na cadeia avícola”, seguido de debate.
No último dia do evento, os hot spots ficam por conta do Bloco Manejo, que vai discutir “Proventriculite transmissível em frangos de corte. Causas e consequências”; “Atualizações/novidades em ambiência para melhor desempenho do frango de corte atual” e “Imunidade intestinal e sua importância dentro de um programa de controle da Salmonella”.
O tema “Inovações Tecnológicas em vacinas de frangos de corte”, encerra a programação que vai reunir especialistas brasileiros e internacionais. Petrolli finaliza falando do encontro técnico que se transformou no principal fórum de idéias e práticas do país.
“O Simpósio Brasil Sul de Avicultura já é tradicional e possui papel marcante na difusão de conhecimento na avicultura brasileira. Como desafios, listamos a necessidade de atender, à altura, a expectativa de todos, referentes aos temas propostos, elencando os maiores desafios da atualidade, com a indicação de palestrantes renomados e com gabarito técnico para nos atualizar sobre cada tema em questão. Temos a missão de propor um evento atrativo, com inovações a cada ano, reunindo toda a cadeia produtiva em nossa cidade. Em abril, todos os olhos da Avicultura estarão voltados para Chapecó”!
Paralelo ao simpósio técnico, a feira de negócios Poultry Fairvai reunir mais de 70 empresasde tecnologia, sanidade, nutrição e equipamentos para avicultura, em três dias de muito networking. Veja a programação completaem breve em www.nucleovet.com.br
IX Poultry Fair - feira de negócios e oportunidades
O que: Simpósio Brasil Sul de Avicultura (SBSA 2020)
Quando: De 7 a 9 de abril de 2020
Onde: Centro de Cultura e Eventos Plinio Arlindo De Nês - Chapecó (SC)
