A produção de matrizes sem o uso de antibióticos será um dos assuntos aprofundados durante a 12ª edição do Simpósio Técnico da ACAV (Associação Catarinense de Avicultura), que acontece entre os dias 25 a 27 de setembro, em Florianópolis (SC). O Simpósio Técnico de Incubação, Matrizes de Corte e Nutrição focará os temas de maior relevância na atualidade para a vasta cadeia da avicultura industrial.
Segundo o gerente técnico da Farmabase, Giovani Stingelin, atualmente, são poucas empresas que não utilizam antibióticos na produção de matrizes, visto que o ciclo de criação dessas aves é bastante longo (aproximadamente 68 semanas).
Na atual cadeia de produção, o maior alvo de questionamento são os antibióticos melhoradores de desempenho, utilizados via ração com o objetivo de promover a saúde intestinal e, consequentemente, melhorar o desempenho das aves para a produção de um alimento saudável.
Segundo Giovani, a redução significativa do uso de antimicrobianos exige medidas para atingir um alto nível de biosseguridade interna e externa, investimento em ambiência e bem-estar dos animais, treinamento de excelência das pessoas que manejam a granja, entre outras iniciativas.
O médico veterinário alerta que produzir sem fazer os tratamentos às aves, ou lotes, que adoecem é negligenciar a saúde e o bem-estar dos animais. "O desafio é encontrar o equilíbrio entre o uso prudente e o controle das enfermidades”, afirma Giovani.
Alto nível técnico
A 12ª edição do Simpósio Técnico da ACAV focará nas inovações que surgiram no Brasil e no mundo. O Simpósio trará palestrantes renomados e grandes empresas do mercado com conhecimento técnico, além de produtos de alta tecnologia.
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As inscrições do primeiro lote encerram no dia 31 de julho (terça-feira).
Os interessados podem se inscrever no site http://www.sindicarne.org.br/simposio2018/ e as empresas associadas terão descontos. No primeiro lote o valor é de R$ 365,00 (até 31 de julho), R$ 400,00 (de 1º a 31 de agosto) e R$ 435,00 (de 1º de setembro até a data do evento).
Os não-sócios terão inscrições nos seguintes valores: até 31 de julho a R$ 425,00, de 1º a 31 de agosto R$ 465,00 e de 1º de setembro até o dia do evento será de R$ 510,00.
Para estudanteso valor será de R$ 245,00 (até 31 de julho), R$ 265,00 (de 1º a 31 de agosto) e R$ 295,00 (de 1º de setembro até o evento).
O Simpósio Técnico da ACAV ocorre nas dependências do Oceania Park Hotel & Convention Center, na Praia dos Ingleses.
Com informações da Assessoria de Imprensa do evento
