Os consumidores passaram a esperar ovos com casca mais forte e uniforme, e para efeitos de incubação, os ovos com cascas mais fortes terão maior probabilidade de produzirem uma pintainha mais saudável.
| Qualquer problema que um produtor possa enfrentar com a baixa qualidade da casca do ovo pode ser resolvido, ou significativamente melhorado, pelo ajuste do programa nutricional do lote, ou seja, através da ingestão de cálcio e transferência do mesmo para a casca do ovo. |
NUTRIÇÃO PRÉ-POSTURA E DESENVOLVIMENTO
Ao alimentá-las com uma dieta pré-postura, iniciada duas semanas antes do início da postura, com uma porcentagem mais elevada de cálcio, permitirá que seu osso medular se desenvolva de maneira mais adequada e robusta.
Este tecido ósseo especial formado em aves fêmeas serve como reservatório de cálcio durante a formação da casca do ovo. A dieta pré-postura também serve como uma transição para o início do período de postura e ajuda a aumentar os níveis de consumo de ração.
A fonte de resistência da casca é o cálcio na dieta, vindo diretamente da ração, ou depositado dos ossos da galinha.
| Derivar cálcio do conteúdo da ração resulta em melhor resistência da casca do ovo, e também resulta em melhor saúde geral da ave. |
TAMANHO DA PARTÍCULA DE CÁLCIO E SOLUBILIDADE
* Tamanho ideal de partículas de calcário (2-4mm)
A manutenção do nível adequado de cálcio no organismo da ave pode ser realizada de várias maneiras.
O cálcio pode ser incorporado na dieta através de uma maior absorção de cálcio na moela. O cálcio a partir de uma dieta pode ser incorporado utilizando calcário ou carbonato de cálcio, e uma mistura de partículas de calcário grossas e finas é a escolha ideal, pois dessa forma tem-se uma solubilidade mais baixa e, portanto, uma maior absorção na moela.
Alimentar as galinhas com uma mistura de calcário moído grosseiramente e partículas de tamanho de 2 a 4 mm podem prolongar a absorção de cálcio, levando ao aumento da resistência da casca do ovo.
| É geralmente recomendado que a proporção de partículas grossas e finas deve variar entre 65% grossas e 35% finas e 50% grossas e 50% finas. |
TÉCNICA DE ALIMENTAÇÃO
É possível notar que 40% da ração é ingerida nas últimas 4 horas do dia.
Este é um comportamento alimentar natural da ave e para estimular essa tendência, os comedouros devem ser esvaziados no meio do dia por 1h a 1.5h.
 |
O uso de uma mistura de partícula de cálcio grossa permite manter essa partícula de cálcio por um período mais prolongado para a formação da casca do ovo: assim o cálcio mais grosso será retido na moela e liberado lentamente no intestino depois do processo de solubilização do mesmo.
A alimentação à meia-noite também pode ajudar a melhorar a qualidade da casca do ovo.
Fornecer um período máximo de 2 horas de luz no meio da noite (luzes acesas 3 horas após as luzes se apagarem à noite) permitirá às aves poedeiras terminarem o restante do consumo da ração no momento em que a casca do ovo ainda está em formação, melhorando imediatamente a deposição de cálcio na casca do ovo.
Com esses pequenos ajustes em mente ao manejar as suas aves, você poderá melhorar significativamente a resistência e a qualidade da casca do ovo.
Assine agora a melhor revista técnica sobre avicultura
AUTORES
Indicadores-chave de desempenho da produção de frango na América Latina: Benchmarking Internacional
José Guilherme Morschel Barbosa
Desbloqueando o potencial da proteína: gerenciando inibidores de tripsina na produção de frangos no Brasil
David Torres
Pontos-chaves no manejo de reprodutores(as) para a qualidade da progênie
Jeffersson Lecznieski
Opinião do especialista – Escassez de ovos: um problema global que reforça a importância da inovação no controle de bactérias
Pablo Cifuentes
Estratégias nutricionais para redução do estresse térmico em codornas japonesas
Lucas Rocha Valfré
Inflamação intestinal: como promover uma microbiota eficiente no frango de corte?
Ricardo Hummes Rauber
Sanidade, risco e segurança alimentar: o que a Influenza Aviária ensina ao setor produtivo
Alimentação inteligente para aves livres: o que considerar?
Betina Raquel Cunha dos Santos Paula Gabriela da Silva Pires Priscila de O. Moraes
Uso de Bromexina no controle e prevenção de doenças respiratórias em frangos de corte
Fabrizio Matté Luiz Eduardo Takano Patrick Iury Roieski Victor Dellevedore Cruz
O papel da nutrição na qualidade de penas em frangos de corte
Brunna Garcia
Microminerais orgânicos: Maior biodisponibilidade para uma melhor produção animal
Equipe Técnica Biochem
A longevidade das poedeiras começa na criação
Xabier Arbe
Eleve o desempenho do incubatório com o novo serviço de suporte para incubação baseado em dados da PETERSIME
Equipe Técnica Petersime
Otimização do desempenho em situações estressantes
Felipe Horta
Vacina Corvac-4: O avanço da MSD Saúde Animal na proteção das aves contra a Coriza Infecciosa
Equipe Técnica MSD
Cobb-Vantress Brasil celebra 30 anos como hub de produção para América do Sul
Como 22 anos de genômica estão moldando o futuro da avicultura
Grant Mason
