Semana mundial da qualidade: Mantiqueira Brasil losta 6 pontos para identificar ovos de qualidade na hora da compra
Semana mundial da qualidade: Mantiqueira Brasil losta 6 pontos para identificar ovos de qualidade na hora da compra
Durante a Semana Mundial da Qualidade, a Mantiqueira Brasil — líder em qualidade e inovação no mercado de ovos da América do Sul — reforça a importância de fazer escolhas conscientes na hora de comprar alimentos.
Mais do que um item básico na mesa do brasileiro, o ovo é um alimento completo e sensível a variações de temperatura, manuseio e origem.
“Qualidade é um compromisso diário. Ela começa no cuidado com as aves, passa pelo rigor dos processos e chega à mesa do consumidor em forma de confiança”, afirma André Carvalho, diretor de Marketing e Inovação da Mantiqueira Brasil.
Para ajudar o consumidor a reconhecer produtos de qualidade, a Mantiqueira Brasil lista seis pontos de atenção que fazem toda a diferença no sabor, na segurança e no frescor dos ovos.
Prefira ovos com embalagens íntegras, limpas e devidamente identificadas.
Empresas sérias seguem a legislação atual de rotulagem, onde constam todas as informações obrigatórias e asseguram a rastreabilidade do produto ao consumidor.
Busque informações sobre onde e como os ovos são produzidos.
Empresas que prezam pela qualidade costumam abrir seus processos, mostrando o cuidado com as aves, a alimentação balanceada e o controle de biosseguridade.
Na Mantiqueira, cada ovo é resultado de tecnologia, rastreabilidade e bem-estar animal — pilares que garantem segurança e confiança ao consumidor.
Ovos devem ser armazenados em local fresco e ventilado, longe da luz solar e da umidade.
A validade geralmente é de até 30 dias após a postura, e o produto deve permanecer protegido em sua embalagem original.
Grandes produtores, como a Mantiqueira Brasil, seguem protocolos rigorosos de biosseguridade, rastreabilidade e bem-estar animal em todas as etapas da produção.
Isso garante uniformidade no tamanho, na cor da casca e no frescor da gema.
Evite ovos com rachaduras, cascas muito porosas ou sujas.
Esses sinais podem indicar falhas no transporte ou na higiene do processo produtivo.
Além da qualidade nutricional, escolha produtos com origem responsável, como os Ovos Mantiqueira, os Happy Eggs ®( de galinhas criadas livres) e os orgânicos Fazenda da Toca. Eles representam um avanço em sustentabilidade, respeito à vida e segurança alimentar
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