A ACAV (Associação Catarinense de Avicultura), entidade de representação e defesa da indústria avícola barriga-verde – realizará neste ano, na cidade de Florianópolis, a 13ª edição doSimpósio Técnico da ACAV.
O evento será desenvolvido no Centro Sul, no período de 15 a 17 de setembro, reunindo pesquisadores, técnicos, gestores, industriais e profissionais de todas as áreas da avicultura industrial.
Em 2018, o Simpósio Técnico da ACAV reuniu mais de 500 pessoas apenas no primeiro dia de evento. Em 2020, o evento passa a ser realizado no Centro de Florianópolis, com maior facilidade de acesso pelo público.
O coordenador geral do evento, Bento Zanoni, ressalta que o simpósio é reconhecido pelo alto nível técnico e científico, focalizando os temas de maior relevância na atualidade para a vasta cadeia da avicultura industrial e ao mesmo tempo, as inovações que surgiram no Brasil e no mundo.
A programação oficial será anunciada no próximo mês. As principais linhas de abordagem serão incubação, matrizes de corte e nutrição. Em 2018, o Simpósio Técnico da ACAVreuniu mais de 500 profissionais da avicultura brasileira e da América Latina na Praia dos Ingleses, em Florianópolis (SC).
De janeiro a dezembroforam 1,2 milhão de toneladas vendidas para o mercado externo, com um faturamento que passa de US$ 2,2 bilhões. Os principais mercados para carne de frango são Japão, China e Emirados Árabes.
