Sector avícola nicaragüense exhibe crecimiento en producción de pollo y huevo
En Nicaragua, en el primer cuatrimestre de 2024, se ha evidenciado un crecimiento en la producción de pollo y huevo de 15,5% y 2,7%, respectivamente, con respecto a igual periodo del año anterior, según las cifras oficiales del gobierno de este país.
En Nicaragua, en el primer cuatrimestre de 2024, se ha evidenciado un crecimientoenla producción de pollo y huevo de 15,5% y 2,7%, respectivamente,con respecto a igual periodo del año anterior, según las cifras oficiales del gobierno de este país.
El Sector Avícola ha sido relevante por su aporte en la generación de valor agregado de la Economía nicaragüense, es por esto, que desde el Sistema Nacional de Producción, Consumo y Comercio se impulsan Programas para el desarrollo del sector, mediante la incorporación de tecnologías, y mejora en los rendimientos, para alcanzar mayor producción, en consistencia con la Política de Seguridad Alimentaria.
PRODUCCIÓN DE POLLO
Durante el período Marzo-Abril del 2024, la producción de carne de pollo fue de 61,1 millones de libras, experimentando un crecimiento del 20% con respecto a igual período del año anterior, el cual fue de 50,8 millones de libras.
El total acumulado del primer cuatrimestre del año es de 124,6 millones de libras, un 15,5% superior a la producción en igual periodo del año pasado.
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El incremento en la producción de carne de pollo es resultado del aumento en el número de aves sacrificadas, que alcanzó los 24,6 millones de unidades, representando un crecimiento del 19% en comparación con el mismo periodo del año anterior.
Esta producción se obtuvo de 242 granjas tecnificadas y semitecnificadas que se dedican a la crianza y engorde de aves, y con la cual se mantiene un buen abastecimiento en los mercados nacionales y estabilidad de los precios al consumidor.
PRODUCCIÓN DE HUEVO
En Nicaragua, entre Enero-Abril 2024, la producción nacional de huevoregistró un avance de 11,5 millones de cajillas, mostrando crecimiento de 2,7%, en relación a igual periodo del año anterior, que fue de 11,2 millones de cajillas.
De acuerdo con el último reporte, el 63,3% de esta producción lo aportan las granjas (tecnificadas y semitecnificadas), y un 36,7% la pequeña producción en campo.
Cabe mencionar que este crecimiento es impulsado por la pequeña producción, la cual incrementó en 16,8%, respecto a igual periodo 2023.
El huevo es uno de los principales productos de la canasta básica de las familias nicaragüenses y una alternativa de ingreso para dinamizar la economía de los productores, con potencial crecimiento para la exportación.
Los programas socio productivos del gobierno desde el Sistema Nacional de Producción, Consumo y Comercio, tiene como objetivo incrementar productividad garantizando seguridad alimentaria.
Este se realiza a través del acompañamiento técnico a las familias avicultoras, trabajando en fortalecer las capacidades en trasferencia de tecnologías, alternativas de alimentación, emprendedurismo, agregación de valor y buenas prácticas.
