Tecnología climática en Los Altos de Jalisco:
Granjas avícolas mitigan el estrés por calor en aves mediante sistemas automatizados
Ante el incremento estacional de las temperaturas en la región líder en producción avícola nacional, los productores implementan ventilación de túnel y paneles de enfriamiento inteligente para proteger la conversión alimenticia y el bienestar de las parvadas.
Con el establecimiento pleno del verano, la región de Los Altos de Jalisco —epicentro de la producción avícola en México— enfrenta uno de sus mayores desafíos operativos anuales: el manejo del estrés por calor en aves. Para contrarrestar los efectos negativos de las altas temperaturas sobre el consumo de alimento y la tasa de mortalidad, las empresas avícolas de la zona están accelerating la reconversión de sus casetas tradicionales hacia sistemas automatizados de ambiente controlado, integrando ventilación de túnel y paneles de enfriamiento evaporativo (cool cells) regulados por algoritmos inteligentes.
Especialistas en ingeniería zootécnica de la región señalan que este factor no solo afecta el bienestar inmediato del ave, sino que altera drásticamente el índice de conversión alimenticia (ICA), incrementando los costos de producción en un momento donde la eficiencia operativa es clave. La incorporación de sensores de temperatura y humedad relativa conectados a controladores automáticos permite realizar microajustes climáticos en tiempo real, garantizando una velocidad de aire homogénea y una disipación calórica efectiva por enfriamiento convectivo.
Optimización de la conversión alimenticia ante el estrés por calor en aves
A diferencia de los sistemas manuales del pasado, la tecnología climática implementada en este ciclo evalúa el “índice de calor” real que experimenta la parvada (combinación de temperatura seca y humedad). Cuando la humedad relativa de la región se eleva por efectos colaterales de las lluvias estacionales, los controladores automáticos programan ciclos intermitentes en las bombas de agua de los paneles para evitar la saturación del aire, previniendo problemas respiratorios y manteniendo las camas secas.
