"กลยุทธ์การตลาด: แนวทางสร้างโอกาสในวิกฤตตลาดไข่"

เนื้อหาดูได้ที่:
English (อังกฤษ) Indonesia (อินโดนีเซีย) Melayu (Malay) Tiếng Việt (เวียดนาม) Philipino (ฟิลิปปินส์)
ในการสัมภาษณ์ล่าสุดกับ Dr.Vincent Guyonnet
กรรมการผู้จัดการของ FFI Consulting เราได้พูดคุยถึงความท้าทายที่เกิดขึ้นในอุตสาหกรรมไข่ และพิจารณาว่าการตลาดสามารถมีบทบาทในการแก้ไขปัญหานี้ได้อย่างไร
นอกจากนี้ Dr. Vicent ยังเป็นอาจารย์ที่มีชื่อเสียงที่ The World Veterinary Education in Production Animal Health มหาวิทยาลัยจี้หลิน (Jilin University) ในเมืองฉางชุน มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์จีน (China Agricultural University) และสถาบันวิทยาศาสตร์การเกษตรแห่งประเทศจีน (Chinese Academy of Agricultural Sciences) กรุงปักกิ่ง ผลลัพธ์จากการสัมภาษณ์นี้เป็นข้อมูลที่น่าสนใจเป็นอย่างยิ่ง โปรดติดตาม!
ในทางประวัติศาสตร์ อุตสาหกรรมการผลิตไข่ในบราซิลกำลังเผชิญกับช่วงเวลาที่ละเอียดอ่อน เนื่องจากปัญหาที่เกี่ยวข้องกับต้นทุนที่สูง ไม่เพียงแต่ที่เกี่ยวข้องกับธัญพืชเท่านั้น แต่ยังรวมถึงค่าไฟฟ้า เชื้อเพลิง การตลาดของปริมาณการผลิตที่เกินความต้องการ สิ่งแวดล้อม วัสดุก่อสร้าง และวัตถุดิบอื่นๆ เครื่องมือการตลาดจะช่วยผู้ผลิตไข่ในช่วงเวลาที่ยากลำบากเช่นนี้ได้อย่างไร?
Vincent Guyonnet – แม้ว่าจะเป็นเรื่องยากที่จะเยี่ยมชมผู้ผลิตไข่ทั่วโลกในช่วง 2 ปีที่ผ่านมา แต่การจัดสัมมนาผ่านเว็บและการประชุมทางวิดีโอช่วยให้เราสามารถติดต่อกับการพัฒนาล่าสุดในอุตสาหกรรมไข่ระดับโลกได้ มีข้อมูลที่น่าสนใจเกี่ยวกับการบริโภคไข่ทั่วโลก โดยในระหว่างปี 2010 ถึง 2020 การบริโภคไข่เพิ่มขึ้นถึง 31 ฟองต่อคน (จาก 154 ฟอง เป็น 185 ฟองต่อคนต่อปี)
อย่างไรก็ตาม การเติบโตนี้มีความแตกต่างกันตามภูมิภาค โดยประเทศในละตินอเมริกาแสดงให้เห็นถึงการเติบโตที่โดดเด่น ตัวอย่างเช่น ในบราซิลและโคลอมเบียมีการเพิ่มขึ้นถึง 119 ฟอง และ 111 ฟอง ตามลำดับ ขณะที่อาร์เจนตินาเพิ่มขึ้น 66 ฟอง ในทางกลับกัน การบริโภคไข่ในสหราชอาณาจักร เพิ่มขึ้นเพียง 17 ฟอง ส่วนในสเปนและอิตาลีเพิ่มขึ้นเพียง 10 และ 6 ฟอง ตามลำดับ สำหรับประเทศในแถบตะวันตก แคนาดาและสหรัฐอเมริกามีการเพิ่มขึ้นของการบริโภคไข่ที่สูงที่สุด โดยที่แคนาดาเพิ่มขึ้น 59 ฟอง และสหรัฐอเมริกา 40 ฟอง

ส่วนเม็กซิโก แม้การบริโภคไข่ในช่วง 10 ปีที่ผ่านมาเพิ่มขึ้นเพียงเล็กน้อย 15 ฟอง (หรือ 4.1%) แต่ชาวเม็กซิกันยังถือเป็นผู้นำในโลกด้านการบริโภคไข่ โดยมีการบริโภคเฉลี่ยถึง 380 ฟองต่อคนในปี 2020

ในหลายประเทศ การเติบโตของการบริโภคไข่ในช่วง 10 ปีที่ผ่านมา เกิดจากคุณค่าทางโภชนาการที่มากมายของไข่ และการส่งเสริมโภชนาการจากไข่ที่ได้รับการสนับสนุนจากองค์กรผู้ผลิตไข่ในแต่ละประเทศ

ยกตัวอย่างเช่น Instituto Ovos Brasil ในบราซิล ที่ได้พัฒนาวิดีโอโปรโมตที่ดีเยี่ยมพร้อมข้อความที่เหมาะสม ซึ่งเน้นถึงประโยชน์ต่าง ๆ ของโภชนาการจากไข่ และการตั้งเป้าหมายผู้ชมที่แตกต่างกันตามกลุ่มเป้าหมาย ในบราซิล พวกเขา...

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Phasellus non massa sit amet risus commodo feugiat. Quisque sodales turpis sed felis scelerisque, et luctus sapien facilisis. Integer nec urna libero. Sed vehicula venenatis lorem. Aenean fringilla dui non sapien pulvinar, sed tincidunt turpis tempus. Cras non nulla velit.

ลงทะเบียนฟรีและเข้าถึงบทความโภชนาการที่ดีที่สุดบน AviNews.

ลงทะเบียนได้ที่ aviNews เพื่อปลดล็อกบทความนี้และรับสิทธิประโยชน์เพิ่มเติม เช่น:

เข้าสู่ระบบ