“Un punto crítico cuando se mantienen las aves durante un periodo tan prolongado, es asegurar el estatus inmunitario frente a determinadas enfermedades relevantes, incluyendo Salmonella Enteritidis y Typhimurium”.
Los productores de huevo europeos se pueden beneficiar de una protección más prolongada frente a Salmonella Enteritidis y Typhimurium gracias a una nueva y potente herramienta.
En una entrevista realizada en Holanda, el especialista en Salmonella de IDT Biologika, el Dr. Daniel Windhorst indicó que con la caída del precio del huevo sufrida durante este último año existe una tendencia en varios países europeos, en al cual las ponedoras se mantiene en periodos superiores a las 100 semanas, para maximizar ingresos.
“Un punto crítico cuando se mantienen las aves durante un periodo tan prolongado, es asegurar el estatus inmunitario frente a determinadas enfermedades relevantes, incluyendo Salmonella Enteritidis y Typhimurium”.
Una nueva vacuna proporciona, tras una tercera aplicación, protección efectiva frente a estos dos subtipos por un periodo significativamente superior al resto de vacunas disponibles en el mercado.
Por poner un ejemplo, el precio en Holanda descendió desde los 9 € (100 unidades) al final de 2015 hasta menos de 7,5 € durante 2016. Pese a que se observa una ligera recuperación, este nivel de precios añade presión a los productores avícolas para controlar los costes, y esta situación puede mantenerse durante un tiempo.
Salmovac 440 es la única vacuna viva atenuada, que puede ser administrada de forma oral vía el agua de bebida mediante un plan vacunal registrado para 2 o 3 aplicaciones.
Además de proporcionar una inmunidad efectiva a partir del 6º día, la más precoz en el mercado, los productores avícolas pueden beneficiarse de la robustez de la cepa vacunal, capaz de sobrevivir en aguas duras y condiciones de aplicación sub-óptimas, muchas veces presentes en condiciones de campo, y que pueden comprometer el éxito del plan vacunal y la inversión realizada.
Por último, añadir que un sistema para la diferenciación de la cepa vacunal 440 y de campo ya está disponible, acortando el tiempo necesario para su diferenciación a tan sólo 24 horas.
*Notas de los editores
S Enteritidis y S Typhimurium son aún hoy en día las dos causas más importantes de Salmonellosis en humanos.
IDT Biologika, empresa basada en Dessau-Rosslau (Alemania), es una innovadora empresa especializada en el desarrollo, producción y comercialización de vacunas y fármacos con un alto componente tecnológico y de sofisticación, tanto para salud Animal con más de 95 años de experiencia. La empresa opera desde una de las plantas para la producción de vacunas y fármacos más modernas e integradas de Europa, ganadora de diversos premios.
Perteneciente al grupo de propiedad familiar Klocke Group, IDT Biologika emplea a más de 1.600 profesionales, con producción en 4 instalaciones repartidas por el globo y filiales en los principales países de Europa, Norteamérica y China.
Para más Información gracias por contactar a:
Dr Daniel Windhorst
Global Key Account Manager Salmonella
IDT Biologika
T +49 34901 885 5352
M +49 172 8301504
email: [email protected]
Sergio Barrabés
Head of Country Spain & Portugal IDT Biologika
648434373
Email: [email protected]
Suscribete ahora a la revista técnica de avicultura
AUTORES
Bruno Machado y Eduardo Romanini Especialistas en Incubación Investigación y Desarrollo de Petersime
SEGUIRDr. Marta Jaramillo Médico Veterinario MSc - Doctor en Ciencias Agrícolas Micotoxicología – Nutrición – Investigación Asesor Internacional Independiente
SEGUIRDra. Silvina Pinto- MV. PhD y docente de la Facultad de Veterinaria en la Universidad de Buenos Aires
SEGUIRM.V. Letícia Tonoli Braga - Gerente Técnica de Ventas Experta en Avicultura/DSM Productos Nutricionales S/A
SEGUIRRicardo Martín Responsable comercial y técnico de BioDevices & Automation Europa del Sur en Zoetis
SEGUIRSandra Sevilla
El proyecto Netpoulsafe tiene como objetivo principal mejorar el cumplimiento de la bioseguridad en el sector avícola mediante la compilación, validación y puesta en común de diferentes medidas.
José Luis Yustos Gutiérrez
Aunque este artículo trata diferentes aspectos técnicos queremos comenzar con una anécdota que puede ayudarnos a entender el valor.
Ing. Jorge Robles
Una Empresa productora de Pollo de Carne, dependiendo de su naturaleza, puede tener varios objetivos prioritarios para su desarrollo y permanencia en el tiempo.
Luke Borst
La osteomielitis vertebral o “kinky back” -espondilolistesis- se encuentra entre las diez principales enfermedades de los pollos de engorde en países como EE.UU. y Brasil, y se ha registrado en muchos otros países del mundo.
Santiago Vega
Es fundamental conocer que su aplicación conlleva una alteración en el ecosistema gastrointestinal del animal tratado, resultando en modificaciones en el microbioma con repercusiones directas en la salud y rendimiento del animal.
Equipo Técnico Hy Line
La osteomalacia en aves ponedoras es un ablandamiento óseo por desequilibrios nutricionales. Se trata con suplementos de calcio, fósforo y vitamina D3, detectando y tratando temprano.
José Pedro Sacristán
La calidad de la cáscara de huevo es esencial para obtener pollitos saludables durante la incubación. Aspectos como composición, limpieza, genética y condiciones ambientales impactan directamente en su calidad.
Juan José Garay Portilla
La eficiencia en la cría de reproductoras se basa en la producción eficaz de pollitos. Se destaca la importancia de la fertilidad en machos, influenciada por genética, alimentación y manejo.
Leonardo Ortiz Escoto
Los jamones ahumados de pollo inyectado hoy cuentan con una alta demanda en todas partes del mundo, dado que se trata de un producto con buena textura, sabor y jugosidad.
Renata Steffen
Uno de los puntos claves para la calidad del pollito es la ventana de nacimiento que tiene como concepto el intervalo entre el primer y el último pollito nacido.
José Ignacio Barragán Clos
Impacto real de los parámetros zootécnicos sobre el coste de producción de la carne de pollo.
Modelo de producción exitosa y sostenible para granja de pollos de engorde. Viajamos a las tierras andaluzas de Valverde del Camino, en Huelva, para sumergirnos en la historia de Manuel Suárez.