Con información de: Asociación de Productores Avícolas del Sur (APAS) y Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca de Uruguay
La Asociación de Productores Avícolas del Sur (APAS) ha reforzado su posicionamiento institucional frente a los principales desafíos sanitarios que enfrenta la avicultura en Uruguay, subrayando la importancia de la bioseguridad para mitigar la bronquitis infecciosa en aves.
En un contexto marcado por la circulación de enfermedades respiratorias aviares, entre ellas la bronquitis infecciosa en aves, APAS ha señalado la necesidad de adoptar medidas técnicas sostenidas que permitan preservar la sanidad de las parvadas y reducir los riesgos productivos. La entidad sostiene que la sanidad avícola debe abordarse de manera estructural, como parte integral del sistema productivo.
Desde APAS, la sanidad animal es considerada un pilar estratégico para la competitividad de la cadena avícola. La asociación ha manifestado que el control de enfermedades virales no solo impacta en los indicadores productivos, sino también en la seguridad alimentaria, la eficiencia de los sistemas de producción y la confianza de los distintos eslabones de la cadena.
La bronquitis infecciosa aviar, por su carácter altamente contagioso y su capacidad de afectar los sistemas respiratorio, reproductivo y renal de las aves, representa un desafío constante para los productores. En este sentido, APAS sostiene que su abordaje debe ser integral, combinando vigilancia epidemiológica, diagnóstico oportuno y planes sanitarios adaptados a la realidad productiva del país.
Uno de los ejes centrales del posicionamiento de APAS es el fortalecimiento de la articulación entre el sector productivo y las autoridades sanitarias, particularmente con el Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP). La asociación considera que la cooperación técnica resulta clave para responder de manera eficaz a los riesgos sanitarios actuales y emergentes.
En este marco, Joaquín Fernández, presidente de APAS, ha señalado que el país enfrenta un desafío pendiente en materia sanitaria.
“Uruguay debe solucionar el problema de la bronquitis infecciosa en aves; es una enfermedad que afecta la productividad y requiere un enfoque técnico sostenido, con vacunas adecuadas y un trabajo coordinado entre el sector y las autoridades sanitarias”, afirmó Fernández.
APAS ha destacado además la relevancia de contar con marcos regulatorios claros, basados en evidencia científica, que faciliten la implementación de programas de control sanitario y la adopción de herramientas tecnológicas disponibles, como vacunas ajustadas a las variantes circulantes del virus.
En su posicionamiento institucional, la asociación subraya que la bioseguridad continúa siendo una herramienta fundamental para reducir la presión sanitaria en las granjas avícolas. Medidas como el control de accesos, la correcta limpieza y desinfección, el manejo adecuado de las parvadas y la capacitación del personal forman parte de las recomendaciones técnicas impulsadas por APAS.
Asimismo, la entidad remarca que la prevención resulta más eficiente y menos costosa que la respuesta ante brotes establecidos, especialmente en sistemas de producción intensiva, donde la propagación de agentes patógenos puede producirse con mayor rapidez.
Desde una perspectiva productiva, APAS advierte que las enfermedades aviares generan pérdidas económicas directas e indirectas, asociadas a una menor eficiencia productiva, incremento de los costos sanitarios y deterioro del desempeño zootécnico de las parvadas.
Por ello, la asociación considera que avanzar en soluciones sanitarias sostenidas es indispensable para garantizar la sostenibilidad de la avicultura uruguaya, un sector estratégico para el abastecimiento interno de proteína animal y la estabilidad del sistema agroalimentario nacional.
El posicionamiento de APAS apunta a consolidar un enfoque preventivo, basado en la actualización permanente de los programas sanitarios, el intercambio de información técnica y el acompañamiento a los productores. La entidad sostiene que enfrentar desafíos como la bronquitis infecciosa en aves requiere una visión de largo plazo y el compromiso coordinado de todos los actores de la cadena.
En este marco, APAS reafirma su rol como representante del sector productivo, promoviendo el diálogo técnico y la adopción de prácticas que contribuyan a una avicultura más resiliente, eficiente y sanitariamente sostenible.
Con información de: Asociación de Productores Avícolas del Sur (APAS) y Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca de Uruguay
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