Vetagro presenta: Eficacia de ácidos orgánicos y compuestos naturales

Sin embargo, el potencial de estos compuestos es mucho más amplio: Ellos actúan sinergísticamente en la mejora de la salud intestinal del ave, reduciendo la inflamación e incrementando la respuesta del sistema immune. Esto promueve una reducción en la incidencia de infecciones y una mayor absorción de nutrientes y consecuentemente, un mejor desempeño productivo.

E. coli es uno de los patógenos mas frecuentes que viven en el intestino del ave: causa infecciones en cada etapa de crianza (desde onfalitis, hasta enteritis y septicemia).

El tratamiento de infecciones por E. coli en avicultura puede pasar por la administración de diferentes antibióticos, con diferentes espectros de acción: Amoxicilina, Neomicina y Colistina son moléculas que son largamente utilizadas para prevenir y tratar animales infectados, pero la resistencia a esas moléculas está en aumento, forzando a los veterinarios a incrementar en forma importante la dosis de estas drogas.

Para reducir la administración de antibióticos convencionales y mejorar su eficacia, existe la posibilidad de combinarlos con OA y NIC, que pueden ser ofrecidos a los animales vía alimento, como por ejemplo AviPlus®P.

Se ha demostrado que la adición de OA y NIC en el alimento para las aves mejora el desempeño productivo y la salud intestinal en general, debido a su actividad antimicrobiana intrinseca, aunque sería relevante revisar si existe un efecto sinérgico con antibióticos.

En una experiencia donde se isolaron diferentes cepas de E. coli, provenientes del hígado de pollos con septicemia, se verificó la susceptibilidad de estas hacia los antibióticos neomicina, amoxicilina y colistina, normalmente utilizados en avicultura.

A estas mismas cepas, se probó la actividad antimicrobiana de Timol y ácido sórbico, solos y en combinación con dichos antibióticos.

Como era de esperarse, todas las cepas mostraron alta resistencia a dos de los tres antibióticos convencionales, mientras que los OA y los NIC tuvieron efectiva actividad antimicrobial sobre E. coli.

El resultado más interesante de esta experiencia con la combinación de OA, NIC y uno de los antibióticos citados, fue la recuperación de la efectividad de este último.

Aunque hubo resistencia microbiana a los dos de los antibióticos de amplio espectro, la asociación con el ácido sórbico y el timol mejora su eficacia y conduce a la inhibición de los patógenos.

Además, en el caso del antibiótico activo, la combinación fue ventajosa, reduciendo significativamente la dosis requerida (y cualquier efecto secundario adverso del fármaco o su diseminación ambiental).

Al pensar en la fisiología animal y en el ecosistema bacteriano, está claro que E. coli y muchas otras bacterias y patógenos potenciales residen en el intestino de los animales y son parte de la microflora intestinal.

Los aditivos administrados a través del alimento sin ser protegidos (OA y NIC, por ejemplo) se degradan en el estómago, siendo solo una parte infinitesimal de ellos puede alcanzar el intestino. En esta óptica, solo hay dos posibilidades:

• Aumentar en gran medida la dosis de aditivos (que es costosa y potencialmente peligrosa para la salud y la digestión de las aves).
• Proteger el compuesto activo del aditivo de la digestión estomacal y liberarlos lentamente a través de todo el tracto intestinal.

La microencapsulación es la tecnología capaz de resolver el problema en origen: los OA y los NIC pueden actuar en el tracto intestinal, aumentando el efecto en el lugar indicado y optimizando la administración de antibióticos.

¿Pueden entonces los aditivos ayudarnos a superar la resistencia a los antibióticos de amplio espectro?

Vetagro estará en la Conferencia Científica Latinoamericana de la Asociación de Ciencias Avícolas (PSA) 2018, Campinas, São Paulo, Brasil.

Para obtener más información sobre la actividad de la combinación patentada Vetagro de ácidos orgánicos y compuestos fitogénicos, visítenos en la Conferencia Científica Latinoamericana PSA 2018 que se realizará del 6 al 8 de noviembre de 2018, en Campinas, São Paulo (Brasil).

Vetagro ha sido invitado a presentar su resumen titulado "Can feed additives increase antibiotic efficacy against E. coli?". Vetagro también asistirá a la conferencia como participante, estando disponibles para discutir más sobre nuestras soluciones para la producción avícola.