Chăn nuôi gia cầm tăng trưởng tích cực trong 9 tháng năm 2026

Nội dung có ở:

Trong 9 tháng năm 2026, sản lượng thịt gia cầm của Việt Nam đạt 2,02 triệu tấn, tăng 5,3% so với cùng kỳ năm trước.

Tổng đàn gia cầm cuối tháng 9 tăng 3,1%, trong đó đàn gà tăng 3,5%, cho thấy đà phát triển của ngành vẫn được duy trì.

Tuy nhiên, áp lực chi phí thức ăn, nguy cơ dịch bệnh và yêu cầu nâng cao an toàn sinh học tiếp tục là những vấn đề cần được chú trọng.

Theo số liệu của Cục Thống kê, Bộ Tài chính, chăn nuôi Việt Nam trong 9 tháng năm 2026 ghi nhận tăng trưởng ở nhiều nhóm vật nuôi, trong đó gia cầm là một trong những nhóm có tốc độ tăng sản lượng thịt cao.

Nhu cầu tiêu dùng tương đối ổn định cùng khả năng điều chỉnh quy mô sản xuất linh hoạt tiếp tục hỗ trợ hoạt động chăn nuôi.

Trong bối cảnh chi phí đầu vào còn biến động và thị trường ngày càng đòi hỏi cao về chất lượng, an toàn thực phẩm và truy xuất nguồn gốc, việc nâng cao năng suất, kiểm soát dịch bệnh và phát triển các mô hình chăn nuôi theo chuỗi sẽ đóng vai trò quan trọng đối với khả năng duy trì tăng trưởng của ngành gia cầm.

Sản lượng thịt gia cầm tăng 5,3%, đàn gà tiếp tục mở rộng

Trong 9 tháng năm 2026, sản lượng thịt gia cầm đạt 2,02 triệu tấn, tăng 5,3% so với cùng kỳ năm 2025.

Tại thời điểm cuối tháng 9, tổng đàn gia cầm tăng 3,1%, trong đó đàn gà tăng 3,5%.

Đáng chú ý, tốc độ tăng sản lượng thịt gia cầm cao hơn tốc độ tăng tổng đàn.

Diễn biến này cho thấy sản xuất tiếp tục tăng trưởng, đồng thời phản ánh khả năng cải thiện năng suất và hiệu quả khai thác đàn vật nuôi.

Tuy nhiên, để đánh giá đầy đủ hiệu quả sản xuất, cần xem xét thêm các yếu tố như năng suất thịt, tỷ lệ hao hụt, thời gian nuôi và chi phí thức ăn.

Trong cơ cấu sản lượng thịt hơi từ lợn, gia cầm, trâu và bò, thịt gia cầm chiếm gần 30%, đứng thứ hai sau thịt lợn.

Với vai trò quan trọng trong nguồn cung thực phẩm trong nước, ngành gia cầm tiếp tục có nhiều dư địa phát triển nếu đáp ứng tốt yêu cầu về chất lượng, giá thành và an toàn sinh học.

Một lợi thế của chăn nuôi gia cầm là chu kỳ sản xuất tương đối ngắn, khả năng quay vòng vốn nhanh và linh hoạt điều chỉnh quy mô theo nhu cầu thị trường.

Những đặc điểm này giúp người chăn nuôi có thể chủ động hơn trong kế hoạch sản xuất, dù hiệu quả thực tế vẫn phụ thuộc lớn vào giá con giống, thức ăn, tỷ lệ hao hụt và giá bán đầu ra.

Theo số liệu thống kê, một số địa phương ghi nhận tổng đàn gia cầm tăng khá so với cùng kỳ, gồm Nghệ An tăng 7,0%; Thành phố Hồ Chí Minh tăng 6,3%; Tây Ninh tăng 5,6%; Thanh Hóa tăng 4,8%; Đồng Nai tăng 4,6% và Bắc Ninh tăng 4,4%.

Sự tăng trưởng tại các địa phương cho thấy hoạt động chăn nuôi gia cầm tiếp tục được duy trì ở nhiều vùng sản xuất.

Tuy nhiên, mức tăng đàn khác nhau giữa các địa phương cũng phản ánh sự khác biệt về điều kiện chăn nuôi, nguồn cung thức ăn, năng lực đầu tư và tổ chức sản xuất.

Chi phí thức ăn và dịch bệnh tiếp tục là thách thức

Mặc dù sản lượng tăng trưởng tích cực, chi phí thức ăn vẫn là một trong những yếu tố ảnh hưởng trực tiếp đến hiệu quả kinh tế của các cơ sở chăn nuôi gia cầm.

Trong 9 tháng năm 2026, giá thức ăn chăn nuôi nhiều lần điều chỉnh tăng, làm gia tăng áp lực chi phí sản xuất.

Đối với các hộ chăn nuôi nhỏ lẻ, khả năng tiếp cận nguồn nguyên liệu với giá cạnh tranh và chủ động nguồn cung còn hạn chế.

Khi chi phí thức ăn chiếm tỷ trọng lớn trong tổng chi phí, biến động giá đầu vào có thể làm thu hẹp lợi nhuận, ảnh hưởng đến quyết định tái đàn và đầu tư công nghệ.

Bên cạnh đó, nguy cơ dịch bệnh vẫn cần được kiểm soát chặt chẽ.

Việc mở rộng quy mô đàn nếu không đi kèm các biện pháp an toàn sinh học phù hợp có thể làm gia tăng rủi ro lây lan dịch bệnh, gây thiệt hại về kinh tế và ảnh hưởng đến nguồn cung sản phẩm gia cầm.

Các cơ sở chăn nuôi cần chú trọng kiểm soát người và phương tiện ra vào khu vực sản xuất, vệ sinh và khử trùng chuồng trại, quản lý chất lượng con giống, theo dõi sức khỏe đàn vật nuôi và thực hiện tiêm phòng theo hướng dẫn thú y.

Đối với mô hình chăn nuôi tập trung, việc kiểm soát đồng bộ từ đầu vào đến xuất bán có ý nghĩa quan trọng trong hạn chế nguy cơ dịch bệnh.

Ngoài ra, yêu cầu về chất lượng sản phẩm, an toàn thực phẩm và truy xuất nguồn gốc ngày càng đặt ra nhiều đòi hỏi đối với ngành gia cầm.

Những cơ sở thiếu điều kiện đầu tư chuồng trại, công nghệ và hệ thống xử lý chất thải có thể gặp khó khăn trong việc nâng cao năng suất cũng như đáp ứng các tiêu chuẩn thị trường.

Đẩy mạnh chăn nuôi an toàn sinh học, phát triển liên kết chuỗi

Để duy trì đà tăng trưởng, ngành gia cầm cần tiếp tục chuyển dịch theo hướng chăn nuôi tập trung, an toàn sinh học và ứng dụng công nghệ.

Các mô hình chuồng kín, tự động hóa hệ thống cho ăn, cấp nước, kiểm soát nhiệt độ và thông gió có thể góp phần cải thiện điều kiện nuôi, giảm hao hụt và nâng cao hiệu quả sử dụng thức ăn.

Cùng với đầu tư công nghệ, việc chủ động nguồn thức ăn cũng là giải pháp cần được quan tâm.

Ngành chăn nuôi cần thúc đẩy phát triển nguồn nguyên liệu trong nước, tận dụng hợp lý phụ phẩm nông nghiệp và nghiên cứu sử dụng các nguyên liệu thay thế có giá thành phù hợp, bảo đảm cân đối dinh dưỡng và chất lượng thức ăn.

Một hướng đi quan trọng khác là tăng cường liên kết giữa doanh nghiệp, trang trại và hộ chăn nuôi.

Các mô hình liên kết xuyên suốt từ cung ứng con giống, thức ăn, hỗ trợ kỹ thuật và thú y đến thu mua, giết mổ, chế biến và phân phối sẽ giúp ổn định đầu ra, cải thiện khả năng kiểm soát chất lượng và giảm rủi ro thị trường.

Đối với các hộ chăn nuôi quy mô nhỏ, việc tham gia hợp tác xã hoặc chuỗi liên kết có thể tạo điều kiện tiếp cận nguồn đầu vào ổn định, quy trình kỹ thuật và thị trường tiêu thụ.

Đồng thời, cần khuyến khích áp dụng quy trình chăn nuôi có ghi chép, kiểm soát dịch bệnh và truy xuất nguồn gốc nhằm nâng cao tính minh bạch của sản phẩm.

Song song với mục tiêu tăng sản lượng, công tác xử lý chất thải và bảo vệ môi trường cần được chú trọng.

Đầu tư hệ thống thu gom, xử lý chất thải phù hợp với quy mô trang trại sẽ góp phần hạn chế ô nhiễm và tạo điều kiện phát triển chăn nuôi bền vững.

Trong khi đó, chăn nuôi lợn vẫn ghi nhận tăng trưởng với sản lượng thịt hơi xuất chuồng đạt 4,28 triệu tấn, tăng 4,4% so với cùng kỳ.

Ngược lại, đàn trâu giảm 6,4% và đàn bò giảm 1,6% vào cuối tháng 9. Những diễn biến này cho thấy cơ cấu chăn nuôi tiếp tục có sự phân hóa giữa các nhóm vật nuôi.

Nhìn chung, kết quả 9 tháng năm 2026 cho thấy ngành gia cầm Việt Nam duy trì đà tăng trưởng tích cực cả về sản lượng thịt và quy mô đàn.

Để phát huy lợi thế này trong những tháng cuối năm, ngành cần tập trung kiểm soát chi phí đầu vào, nâng cao năng suất, tăng cường an toàn sinh học và mở rộng liên kết chuỗi, qua đó cải thiện sức cạnh tranh và bảo đảm nguồn cung sản phẩm ổn định cho thị trường.