Hải Phòng: Nuôi 70.000 gà đẻ bằng công nghệ chuồng lạnh, thu lãi 4 tỷ đồng mỗi năm

Nội dung có ở:

Ứng dụng chuồng lạnh khép kín, tự động hóa khâu cho ăn và công nghệ vi sinh xử lý chất thải, ông Đào Hữu Thuân ở Hải Phòng phát triển trang trại 70.000 gà đẻ, cung ứng hơn 16 triệu quả trứng mỗi năm, đồng thời tạo thêm nguồn thu từ phân hữu cơ.

Kiểm soát môi trường chuồng nuôi, duy trì tỷ lệ đẻ trên 90%

Tại xã Mao Điền, TP Hải Phòng, trang trại rộng 2 ha của ông Đào Hữu Thuân có 6 dãy chuồng kiên cố với tổng diện tích khoảng 7.000 m².

Hệ thống chuồng lạnh khép kín giúp cách ly đàn gà với môi trường bên ngoài, hạn chế nguy cơ dịch bệnh và kiểm soát điều kiện chăn nuôi.

Hiện trang trại duy trì đàn 70.000 gà đẻ, sản xuất hơn 16 triệu quả trứng thương phẩm mỗi năm.

Sản phẩm trứng gà đạt chứng nhận OCOP 3 sao, trong khi lợi nhuận từ chăn nuôi và kinh doanh thức ăn chăn nuôi của ông Thuân đạt khoảng 4 tỷ đồng/năm.

Khởi nghiệp từ năm 1987 với 100 con gà thịt Lương Phượng lai, ông Thuân từng trải qua nhiều giai đoạn khó khăn do dịch bệnh, thời tiết và giá cả biến động.

Đến năm 2015, ông chuyển sang nuôi gà đẻ chuyên nghiệp, đầu tư công nghệ để giảm rủi ro và nâng cao hiệu quả sản xuất.

Theo ông Thuân, mô hình chuồng hở phụ thuộc nhiều vào thời tiết, khiến đàn gà dễ bị sốc nhiệt vào mùa hè hoặc mắc bệnh đường hô hấp khi thời tiết lạnh.

Vì vậy, khi mở rộng quy mô lên hàng chục nghìn con, việc kiểm soát tiểu khí hậu trong chuồng trở thành yêu cầu quan trọng.

Trang trại được lắp đặt hệ thống làm mát bằng tấm cooling pad kết hợp quạt hút công suất lớn, tạo áp suất âm.

Không khí bên ngoài đi qua màng nước để giảm nhiệt và lọc bụi, giúp duy trì nhiệt độ trong chuồng ở mức 24-26°C, độ ẩm 65-70%. Nhờ đó, tỷ lệ đẻ trứng thường xuyên đạt trên 90%, ngay cả khi nhiệt độ ngoài trời lên tới 39-40°C.

Bên cạnh hệ thống làm mát, trang trại còn tự động hóa việc cung cấp thức ăn và nước uống.

Thức ăn từ silo được vận chuyển, định lượng bằng trục xoắn và phân phối đến máng ăn; hệ thống núm uống tự động cung cấp nước đã qua lọc và khử trùng.

Cơ giới hóa giúp giảm công lao động, đồng thời hạn chế người tiếp xúc trực tiếp với đàn gà, góp phần nâng cao an toàn sinh học.

Xử lý chất thải bằng vi sinh, tạo thêm nguồn thu

Với quy mô 70.000 gà đẻ, lượng phân phát sinh mỗi tuần rất lớn.

Để hạn chế ô nhiễm, ông Thuân lắp đặt băng chuyền thu gom phân dưới các lồng nuôi, vận chuyển chất thải đến khu xử lý riêng biệt.

Tại đây, phân được phối trộn với chế phẩm vi sinh và ủ hiếu khí.

Quá trình phân hủy làm nhiệt độ khối ủ tăng lên khoảng 60-70°C, hỗ trợ giảm mầm bệnh và mùi hôi nếu được vận hành đúng kỹ thuật.

Thành phẩm được sử dụng làm phân bón hữu cơ, tiêu thụ bởi các nhà vườn trồng cây có múi và rau màu.

Giải pháp này giúp trang trại giảm áp lực xử lý chất thải, đáp ứng yêu cầu bảo vệ môi trường và tận dụng phụ phẩm chăn nuôi để tạo giá trị kinh tế.

Theo ông Thuân, nếu phân tươi tồn đọng, khí độc như amoniac và hydro sulfide có thể ảnh hưởng đến sức khỏe đàn gà cũng như các hộ dân xung quanh.

Mô hình hiện tạo việc làm thường xuyên cho 12 lao động, với thu nhập 7-10 triệu đồng/người/tháng, cùng 6 lao động thời vụ.

Ngoài hoạt động chăn nuôi, ông Thuân còn là đại lý cấp 1 cung ứng khoảng 2.500 tấn thức ăn chăn nuôi mỗi năm.

Ông cũng chia sẻ kinh nghiệm thiết kế chuồng lạnh, phòng chống dịch bệnh và hỗ trợ các hộ khó khăn mua thức ăn trả chậm không tính lãi.

Liên kết sản xuất, mở rộng đầu ra cho trứng sạch

Năm 2020, sản phẩm trứng gà của ông Thuân được chứng nhận OCOP 3 sao và đưa lên các sàn thương mại điện tử.

Đây là bước tiến trong việc xây dựng thương hiệu, nâng cao khả năng tiếp cận thị trường cho sản phẩm chăn nuôi an toàn.

Theo Chi cục Thủy sản, Chăn nuôi và Thú y Hải Phòng, sản lượng trứng toàn thành phố đạt gần 1 tỷ quả mỗi năm.

Tuy nhiên, thị trường tiêu thụ thiếu ổn định và giá trứng biến động vẫn là những thách thức lớn đối với người chăn nuôi.

Để tăng khả năng tiêu thụ, ông Thuân cùng các hộ chăn nuôi tại xã Mao Điền thành lập Hợp tác xã Trứng gia cầm Cẩm Đông.

HTX có 4 trang trại thành viên đầu tư theo hướng khép kín, cung ứng hàng chục nghìn quả trứng mỗi ngày cho các đầu mối bán buôn, bán lẻ và bếp ăn công nghiệp ở khu vực phía tây thành phố.

Bên cạnh các kênh phân phối truyền thống, HTX đẩy mạnh chuyển đổi số, sử dụng mã QR truy xuất nguồn gốc và đưa sản phẩm lên sàn thương mại điện tử.

Việc liên kết các trang trại với hệ thống phân phối giúp chuẩn hóa chất lượng, tăng tính minh bạch và mở rộng thị trường.

Theo Phòng Xây dựng, Nông nghiệp và Môi trường xã Mao Điền, mô hình của ông Thuân là một trong những điển hình phát triển nông nghiệp công nghệ cao tại địa phương.

Không chỉ nâng cao hiệu quả chăn nuôi, mô hình còn cho thấy vai trò của xử lý chất thải, liên kết chuỗi và chuyển đổi số trong hướng tới sản xuất bền vững.