Hải Phòng thúc đẩy năng suất, hiệu quả chăn nuôi gia cầm

Trong cơ cấu ngành chăn nuôi Hải Phòng, năm 2026, thành phố đặt mục tiêu tổng đàn gia cầm đạt 27,8 triệu con, sản lượng trứng đạt 906,4 triệu quả.

Cùng với phát triển quy mô, địa phương khuyến khích chăn nuôi trang trại theo hướng an toàn sinh học, nâng cao chất lượng sản phẩm gắn với kinh tế tuần hoàn, kiểm soát dịch bệnh và từng bước xây dựng thị trường tiêu thụ ổn định.

Đẩy mạnh ứng dụng công nghệ, chăn nuôi an toàn sinh học

Trang trại nuôi gà của bà Đinh Thị Chải ở xã Việt Khê là một trong những mô hình tiêu biểu trong ứng dụng công nghệ vào chăn nuôi.

Từ tháng 5/2025, trang trại đưa hệ thống tự động hóa vào sản xuất để theo dõi, kiểm soát môi trường không khí trong chuồng nuôi; đồng thời sử dụng công nghệ vi sinh trong thức ăn, nước uống và vệ sinh chuồng trại, kết hợp quy trình VietGAHP.

Nhờ hệ thống IoT có khả năng tự động điều chỉnh các điều kiện môi trường, đàn gà ít bị ảnh hưởng khi thời tiết thay đổi bất thường. Tỷ lệ nuôi sống đạt 97%, trong khi lợi nhuận tăng 25-30% so với phương thức chăn nuôi thông thường.

Tại xã Cẩm Giang, trang trại của chị Nguyễn Thị Mai ở thôn Ngọc Lâu thường xuyên duy trì đàn khoảng 20.000 gà đẻ trứng. Trang trại sử dụng máng ăn tự động, đệm lót sinh học, men vi sinh để vệ sinh, khử trùng và lắp đặt camera theo dõi toàn bộ khu vực chăn nuôi.

Việc kết hợp quy mô sản xuất với tiến bộ kỹ thuật không chỉ giúp giảm công lao động mà còn nâng cao khả năng quản lý đàn, kiểm soát môi trường và hạn chế nguy cơ dịch bệnh.

Giống mới giúp nâng hiệu quả chăn nuôi

Tại xã Kim Thành, mô hình chăn nuôi vịt Bơ Grimaud (VSTP) thương phẩm của hộ ông Phạm Văn Đức ở thôn Thái Nguyên và ông Nguyễn Văn Tình ở thôn Văn Thọ cũng bước đầu mang lại hiệu quả kinh tế tích cực. Mỗi hộ nuôi khoảng 1.500 con, triển khai từ đầu năm 2026.

Theo ông Đức, trong quá trình thực hiện mô hình, gia đình được hỗ trợ vaccine phòng bệnh và tham gia các lớp tập huấn kỹ thuật, qua đó áp dụng đúng quy trình chăn nuôi. Đàn vịt sinh trưởng tốt, thời gian nuôi ngắn hơn 5-7 ngày so với một số giống vịt trước đây.

Cuối tháng 8, xã Kim Thành tiếp tục triển khai mô hình chăn nuôi vịt Bơ Grimaud theo hướng an toàn sinh học tại các thôn Thái Nguyên và Văn Thọ, quy mô 6.000 con với 5 hộ tham gia.

Đây là giống vịt có nguồn gốc từ Pháp, có tỷ lệ thịt cao, ít mỡ, tiêu tốn thức ăn thấp và khả năng tăng trọng nhanh.

Sau 44-45 ngày nuôi, vịt có thể đạt khoảng 3,5 kg/con.

Những đặc điểm này được kỳ vọng giúp các hộ chăn nuôi nâng cao năng suất, chất lượng sản phẩm và hiệu quả kinh tế trên cùng đơn vị diện tích.

Phó Chủ tịch UBND xã Kim Thành Nguyễn Đình Huấn cho biết, các mô hình chăn nuôi giống vịt mới đã góp phần nâng cao thu nhập cho người dân, đồng thời từng bước thay đổi phương thức sản xuất theo hướng an toàn và hiệu quả.

Thời gian tới, địa phương sẽ tiếp tục hỗ trợ, tuyên truyền và nhân rộng các mô hình phù hợp.

Chăn nuôi theo chuỗi, nâng giá trị sản phẩm

Bên cạnh ứng dụng công nghệ và giống mới, Hải Phòng đang thử nghiệm nhiều hướng chăn nuôi nhằm nâng cao giá trị sản phẩm.

Một trong số đó là sử dụng thảo dược trong thức ăn kết hợp liên kết doanh nghiệp, hợp tác xã theo chuỗi giá trị.

Tại xã Chấn Hưng, mô hình nuôi gà đẻ trứng bằng thức ăn bổ sung thảo dược được triển khai tại trang trại của ông Nguyễn Văn Chiêu, thôn Xuân Hưng, với quy mô 4.500 con.

Sau thời gian thực hiện, tỷ lệ gà đẻ duy trì ổn định ở mức 80-85%, giá bán bình quân khoảng 4.500 đồng/quả.

Điểm đáng chú ý của mô hình là sử dụng thảo dược, dược liệu tự nhiên trong quá trình nuôi, qua đó hạn chế sử dụng kháng sinh.

Quy trình liên kết được thực hiện từ chăn nuôi, thu gom đến chế biến, đóng gói và tiêu thụ sản phẩm.

Cách làm này góp phần nâng giá trị trứng, đồng thời giảm sự phụ thuộc vào thị trường tiêu thụ tự phát.

Tại xã Vĩnh Thịnh, mô hình nuôi gà đẻ trứng bằng cám thảo dược cũng bước đầu cho kết quả tích cực.

Thức ăn được bổ sung một số nguyên liệu thảo dược tự nhiên cùng acid amin và khoáng chất, giúp đàn gà tăng sức đề kháng, hạn chế các bệnh về đường ruột, hô hấp và giảm sử dụng kháng sinh.

Sản phẩm trứng có lòng đỏ đậm, vỏ dày và được đánh giá tốt về mùi vị, với giá bán tại trang trại khoảng 3.500 đồng/quả.