يشير اتحاد منتجي الدواجن يُحذّر إلى أن قطاع الدواجن المصري يُعد من أكبر القطاعات الإنتاجية في الشرق الأوسط. ويؤكد الاتحاد أن الصناعة حققت اكتفاءً ذاتياً كاملاً، مع فائض إنتاجي مستمر منذ سنوات طويلة. ويُنتج القطاع يومياً أكثر من 45 مليون بيضة، إضافة إلى أكثر من 4.5 ملايين دجاجة، مما يعزز مكانته كأضخم قطاع في المنطقة. ويُبرز الاتحاد البُعد الاجتماعي للقطاع، حيث يشكل صغار المربين نصف الإنتاج تقريباً، بينما يساهم الريف بنسبة تتراوح بين 15% و20%.
يُوضح اتحاد منتجي الدواجن يُحذّر أن انخفاض الأسعار الحالي، رغم فائدته للمستهلك، يسبب خسائر كبيرة للمنتجين. ويؤكد الاتحاد أن سعر بيع الدواجن أقل بكثير من تكلفة الإنتاج الفعلية. وتصل تكلفة الكيلو إلى 75 جنيهاً، بينما يُباع بين 50 و55 جنيهاً فقط. ويخسر المنتج نحو 40 جنيهاً في الدجاجة وزن 2 كيلوجرام. كما تتجاوز تكلفة طبق البيض 105 جنيهات، بينما يُباع بـ75 جنيهاً فقط. ويعتبر الاتحاد هذا التراجع تآكلاً مباشراً في رأس مال المنتجين، مما يهدد استمرارهم في السوق.
يرى الاتحاد أن التذبذب السعري يعود لطبيعة الدواجن والبيض كسلع لا تُخزّن ولا تُحتكر. ويخضع القطاع بالكامل لآليات العرض والطلب، مما يجعل الأسعار شديدة الحساسية لأي تغير في الإنتاج. ويشير الاتحاد إلى أن أزمات الأعلاف والنقد الأجنبي خلال عامي 2022 و2023 تم تجاوزها. وبعد تحسن الظروف، ضخ المنتجون استثمارات جديدة للتوسع في الإنتاج، مما أدى إلى فائض كبير تسبب في هبوط الأسعار بشكل حاد.
يُحذّر اتحاد منتجي الدواجن يُحذّر من أن استمرار الخسائر قد يدفع العديد من المربين إلى الخروج من السوق. ويؤكد الاتحاد أن هذا الخروج سيؤثر على استقرار الإنتاج، وسيُضعف قدرة القطاع على الحفاظ على الاكتفاء الذاتي. ويشير إلى أن القطاع يعتمد بشكل كبير على صغار المربين، مما يجعل أي تراجع في قدرتهم الإنتاجية خطراً على التوازن العام للسوق. ويطالب الاتحاد بآليات دعم واضحة لضمان استمرار الإنتاج ومنع انهيار رأس المال المنتج.
يشدد الاتحاد على أن الفائض الإنتاجي الحالي هو السبب الرئيسي في هبوط الأسعار. ويؤكد أن هذا الفائض جاء نتيجة توسع المنتجين بعد تجاوز الأزمات السابقة. ويعتبر الاتحاد أن معالجة هذا الوضع تتطلب رؤية تنظيمية تضمن توازن الإنتاج مع الطلب، لحماية المنتجين والمستهلكين معاً.
مقدار العلف اليومي للدجاج
خمس طرق تعبر بها دجاجاتك عن حبها لك
نفي انتشار فيروسات الدواجن في مصر
أزمة تراجع أسعار الدواجن في المغرب
اشترك الآن في المجلة الفنية للدواجن
