19 Sep 2018

Aumenta parámetros productivos en broilers usando Zooallium® Moltura

Objetivo El objetivo de la prueba fue comprobar la repercusión zootécnica de la inclusión de ZooAllium® Moltura en la productividad […]

Objetivo

El objetivo de la prueba fue comprobar la repercusión zootécnica de la inclusión de ZooAllium® Moltura en la productividad y sanidad de los pollos de engorde.

Se evaluó la uniformidad tanto en el periodo de iniciación como en el de finalización, el efecto como promotor de la absorción intestinal y sobre los parámetros productivos.

Material y metodología

Prueba 1

  • Para el estudio de la productividad, durante las primeras 48 horas de vida, se seleccionaron varios lotes distribuidos en 6 naves las cuales, cada una, trabajaban con 35.000 animales en cada entrada.
  • La aplicación de ZooAllium® Moltura fue de 1 g/animal.

 

Prueba 2

Resultados

Prueba 1. Efecto sobre la productividad de pollos de engorde

Gráfico 1. % Uniformidad Nave 1
(ZooAllium®) y Nave 4.

Continua después de la publicidad.

Gráfico 2.% Uniformidad Nave 5 (ZooAllium®) y Nave 2. Índice de Masa Corporal y Visceral.

Gráfico 3. % Uniformidad Nave 6 (ZooAllium®) y Nave 3. Índice de Masa Corporal y Visceral.

 

Prueba 2. Efecto sobre la sanidad de pollos de engorde

Mediante estudio histopatológico se observó el aumento del 6% de la altura de las vellosidades en la fase de iniciación en el grupo tratado con ZooAllium® 2% y del 14% en el periodo de finalización en el grupo tratado con ZooAllium® 0.2% lo que supone la mejora de la absorción intestinal.

Tabla 5. Efecto del tratamiento sobre la ganancia media diaria (GMD, g), consumo medio diario (CMD, g) e índice de conversión (IC, g pienso/g ganancia) de los pollos de 0 a 21 días y de 21 a 42 días.

Gráfico 4. Índice de eficiencia europeo (EPEF) en el global de la prueba.

Gráfico 5. Mortalidad (%) en el global de la prueba.

 

Conclusiones

 

La disminución del % de mortalidad se ve relacionado con la reducción en el número de bajas por colapso circulatorio, lo que podría explicarse por las propiedades hipotensoras del ajo gracias a la presencia de compuestos organosulfurados en su composición, los cuáles son conocidos por sus propiedades nutraceúticas y antimicrobianas.

Además, se observa una disminución en las cojeras de los animales, mejora del emplume y un aumento en la altura de las vellosidades intestinales, ambos resultados podrían relacionarse con la presencia de inulina en ZooAllium® Moltura.

» La inulina es capaz de aumentar el área de superficie intestinal, mejorando la absorción y retención de minerales como el calcio y el fósforo resultando en estructuras óseas más fuertes.

» El aumento de la absorción y retención de minerales favorece su aprovechamiento lo que se traduce en una mejora de la salud intestinal que se observa en una reducción de las diarreas.

Al darse una disminución de las diarreas se mejora el estado sanitario de las yacijas por lo que las infecciones disminuyen y, con ello, se reduce el porcentaje de animales que pueden sufrir dermatitis plantar.

» Conjuntamente estos datos se traducen en la mejora de la uniformidad de cada lote y, por tanto, de animales más sanos que producirían carne de una calidad más alta.

 

PDF

Relacionado con Nutrición animal

MÁS CONTENIDOS DE

Aumenta parámetros productivos en broilers usando Zooallium® Moltura Datos de la empresa

REVISTA AVINEWS

Suscribete ahora a la revista técnica de avicultura

EDICIÓN aviNews España Abril 2025
Imagen Revista Desplumado inteligente: minimizando la carne de espagueti y la rotura de alas mediante un mejoramiento del desplumado

Desplumado inteligente: minimizando la carne de espagueti y la rotura de alas mediante un mejoramiento del desplumado

Prof. Avigdor Cahaner
Imagen Revista Avicultura inteligente: maximiza tu eficiencia salvaguardando el mejor bienestar en tus gallinas

Avicultura inteligente: maximiza tu eficiencia salvaguardando el mejor bienestar en tus gallinas

Imagen Revista Y… ¿Si las tengo que encerrar?

Y… ¿Si las tengo que encerrar?

Alberto Picchi Carmona
Imagen Revista Los camaleones de las enfermedades aviares: Mycoplasma Synoviae y Mycoplasma Gallisepticum

Los camaleones de las enfermedades aviares: Mycoplasma Synoviae y Mycoplasma Gallisepticum

Ellis Draaijer
Imagen Revista Granja llave en mano: el impulso que necesitaba una historia con raíces

Granja llave en mano: el impulso que necesitaba una historia con raíces

Imagen Revista Gallibacterium Anatis, ¿secundario o emergente?

Gallibacterium Anatis, ¿secundario o emergente?

Alfredo Benito Zuñiga Lorena Redrado Gomez Silvia Anía Bartolomé Silvia del Caso Yagüe
Imagen Revista Resumen reunión 49a del grupo de investigación en incubación y fertilidad

Resumen reunión 49a del grupo de investigación en incubación y fertilidad

Edgar O. Oviedo-Rondón
Imagen Revista Análisis de la evolución de las recomendaciones nutricionales para reproductoras pesadas

Análisis de la evolución de las recomendaciones nutricionales para reproductoras pesadas

Dr. Luis Tavares
Imagen Revista La evolución de una granja avícola familiar en el corazón de Lleida

La evolución de una granja avícola familiar en el corazón de Lleida

Imagen Revista Ampliamos horizontes con Juanfra Agropecuaria en Huércal-Overa

Ampliamos horizontes con Juanfra Agropecuaria en Huércal-Overa

Imagen Revista Notas sobre el estudio de opinión sobre la importancia del sector cárnico en españa

Notas sobre el estudio de opinión sobre la importancia del sector cárnico en españa

Imagen Revista Manteniendo Salmonella bajo control: un enfoque integral para la seguridad alimentaria en la producción avícola

Manteniendo Salmonella bajo control: un enfoque integral para la seguridad alimentaria en la producción avícola

Raquel Konrad Burin
Imagen Revista Efecto de la higiene de la nave y del agua en el control de salmonella en reproductoras y canales de pollos de engorde

Efecto de la higiene de la nave y del agua en el control de salmonella en reproductoras y canales de pollos de engorde

Imagen Revista La mosca, un vector infravalorado en la granja avícola

La mosca, un vector infravalorado en la granja avícola

Imagen Revista Bioseguridad: El guardián de nuestras fronteras invisibles

Bioseguridad: El guardián de nuestras fronteras invisibles

Gonzalo Abad Juan Carlos Abad
Imagen Revista Masterfly® Bait: Control eficaz de moscas hasta 8 meses

Masterfly® Bait: Control eficaz de moscas hasta 8 meses

Imagen Revista “La estadística es la herramienta que nos va a permitir utilizar todos los datos recopilados para la toma de decisiones”

“La estadística es la herramienta que nos va a permitir utilizar todos los datos recopilados para la toma de decisiones”

Imagen Revista Granjas avícolas con historia Granja Vella

Granjas avícolas con historia Granja Vella

José Antonio Mendizabal Aizpuru

ÚNETE A NUESTRA COMUNIDAD AVÍCOLA

Acceso a los artículos en PDF
Mantente al día con nuestros boletines
Reciba gratuitamente la revista en versión digital

DESCUBRA
AgriFM - Los podcast del sector ganadero en español
agriCalendar - El calendario de eventos del mundo agroganaderoagriCalendar
agrinewsCampus - Cursos de formación para el sector de la ganadería