CAMPINAS, Brasil – 1 de marzo de 2023 – El Gerente Técnico Regional de Aviagen® Latinoamérica, Mario Sergio Assayag Junior, participó recientemente en una transmisión en vivo para discutir el estado de la Influenza Aviar (IA) en Sudamérica.
El programa fue patrocinado por la Fundación de Ciencia y Tecnología Avícola (FACTA), la Asociación Brasileña de Proteína Animal (ABPA) y el Consejo Regional de Medicina Veterinaria del Estado de São Paulo (CRMV-SP).
En el debate se unieron a Assayag el director ejecutivo de FACTA, Ariel Mendes, la directora técnica de ABPA, Sula Alves, y la coordinadora técnica, Tabatha Lacerda. Según Mendes, la IA es actualmente una gran preocupación debido a la gran cantidad de casos en América del Sur, a saber, Colombia, Ecuador, Perú, Chile, Venezuela, Bolivia, Argentina y Uruguay. La discusión se centró en cómo se maneja actualmente la IA y qué se está haciendo para prevenir la introducción del virus, que circula ampliamente a través de las aves migratorias.
En 2005, un virus de la IA altamente patógena (HPAI) del tipo H5Nx comenzó a circular en las aves migratorias de Asia Central y, desde allí, se propagó a Asia oriental, Medio Oriente, África y América del Norte.
Assayag agregó que el brote actual es parte de la diseminación del virus de 2020, que se considera el evento de salud aviar más grande y prolongado desde el siglo pasado, llegando oficialmente a 90 países en Asia, África, América y Europa. En EE.UU., este H5N1 ha afectado a 55 millones de aves en 47 estados ya 50 millones en Europa. Con el tiempo, se extendió a bandadas de todo el mundo y, en noviembre de 2022, América del Sur vio su primer caso en el noroeste de Colombia, en la frontera con Panamá.
“A partir del 15 de febrero, Brasil continúa libre de IA y el gobierno brasileño, la ABPA, los productores avícolas y todos los miembros de la cadena de producción se han unido para tomar medidas rigurosas de bioseguridad para proteger las parvadas avícolas en el país”, concluyó Assayag. .
Acerca de Aviagen
Desde 1923, Aviagen® ha sido una empresa de cría de aves de corral preferida a nivel mundial con la misión de ayudar a sus clientes, los productores de carne de pollo del mundo, a suministrar proteínas sostenibles, asequibles y nutritivas a sus comunidades en crecimiento. Al poner en práctica su valor corporativo de “Cría para el bienestar y la sustentabilidad”, Aviagen implementa eficiencias que hacen que la producción comercial de pollos sea ambiental y socialmente responsable y económicamente beneficiosa para los productores, al mismo tiempo que promueve el desempeño, la salud y el bienestar de las aves.
Para satisfacer las variadas demandas del mercado, Aviagen ofrece una cartera completa de reproductores bajo las marcas Arbor Acres®, Indian River® y Ross®. Rowan Range® y Specialty Males® se enfocan en las necesidades de crecimiento más lento y otros nichos de mercado. Aviagen tiene su sede en Huntsville, Alabama, EE. UU., con operaciones en el Reino Unido, Europa, Turquía, América Latina, India, Australia, Nueva Zelanda, África y EE. UU., y empresas conjuntas en Asia. La empresa emplea a cerca de 8.000 personas y atiende a clientes en 100 países.
Para obtener más información, visite Aviagen.com o siga a Aviagen en LinkedIn.
Suscribete ahora a la revista técnica de avicultura
AUTORES
Bruno Machado y Eduardo Romanini Especialistas en Incubación Investigación y Desarrollo de Petersime
SEGUIRDr. Marta Jaramillo Médico Veterinario MSc - Doctor en Ciencias Agrícolas Micotoxicología – Nutrición – Investigación Asesor Internacional Independiente
SEGUIRDra. Silvina Pinto- MV. PhD y docente de la Facultad de Veterinaria en la Universidad de Buenos Aires
SEGUIRM.V. Letícia Tonoli Braga - Gerente Técnica de Ventas Experta en Avicultura/DSM Productos Nutricionales S/A
SEGUIRRicardo Martín Responsable comercial y técnico de BioDevices & Automation Europa del Sur en Zoetis
SEGUIREquipo Técnico Petersime
Petersime tiene una amplia experiencia en sistemas HVAC a medida para plantas de incubación en los climas más variados.
Eduardo Souza
La selección genética es vital para lograr equilibrio en productividad, bienestar animal y sostenibilidad medio ambiental...
José Guilherme Morschel Barbosa
Los escenarios de mercado para las empresas productoras de aves en el mercado de alimentos balanceados han sido desafiantes en los últimos años, tras la volatilidad significativa de los precios.
Ing. Jorge Robles
La gestión integral en una Empresa productora de pollo de engorde, dependiendo de su naturaleza, puede tener varios objetivos prioritarios para su desarrollo y permanencia en el tiempo; sin embargo, en este caso puntual, nos enfocaremos, en el aspecto de la Rentabilidad Sostenible.
MVZ. Leopoldo Paasch
En esta segunda parte del artículo continuamos revisando las múltiples aportaciones de la patología aviar al avance de la medicina.
Dr. Ricardo Rauber
El mecanismo acción de Antibióticos Promotores de Crecimiento (APC) se ha aclarado recién en las últimas 2 décadas, presentando un desafío para el sistema de producción, proveedores e investigadores en búsqueda de posibles sustitutos.
Renata Steffen
Los datos del análisis de la embriodiagnosis generan los datos de incubabilidad que nos permiten mejorar la productividad de la planta de incubación.
Juan José Garay Portilla
La productividad de un lote de reproductoras pesadas se mide por el número de pollitos producidos de primera, sanos y al menor costo posible, por gallina alojada. En esta oportunidad nos vamos a centrar en la fertilidad, y revisaremos aspectos relacionados a esta variable, a fin de exponer oportunidades de mejora.
Equipo Avinews
En el caso de una infección en la producción avícola, Salmonella puede causar una enfermedad clínica o una infección subclínica, lo que da como resultado animales asintomáticos que muchas veces son indicados como portadores
Michael Czarick
Aunque los pollos de engorde a menudo parecen estar distribuidos uniformemente por todo el galpón, la mayoría de las veces nuestros ojos nos engañan.
Eduardo Cervantes López
En las empresas procesadoras existen procedimientos con distintos niveles de detalles para reglamentar y monitorear la seguridad integral en el trabajo. Sin embargo, en algunas compañías la realidad cotidiana es otra.
Juan Kútulas
En esta publicación se abordan los puntos más neurálgicos del sector productivo de huevos de Latinoamérica, considerando que el huevo sigue siendo una proteína accesible, económica y versátil.