Uno de los mayores hándicaps en la producción avícola es luchar contra el estrés térmico por calor y por ello, la eficiencia y uso de los cooling son vitales para tener explotaciones rentables y eficientes.
En el desarrollo que en los últimos años se ha llevado a cabo en la ganadería, se están primando todas esas acciones que mejoran el bienestar animal, que sin lugar a dudas tendrán una repercusión positiva en los rendimientos productivos.
En nuestras latitudes, que hasta hace unos años el problema para los granjeros de broilers era calentar al pollo, la situación se está tornando, y ahora uno de los mayores hándicaps en la producción avícola es luchar contra el estrés térmico por calor.
La estación estival, no es solo más agresiva por los valores absolutos que se alcanzan en temperaturas máximas, sino que además nos encontramos con que esas altas temperaturas se prolongan diariamente durante 4 y 5 meses al año, por lo que llegan a verse afectadas 2 y 3 camadas del ciclo anual de una explotación.
Ya no solo apuestan por la refrigeración las granjas de cebo (broilers y pavos) sino que también están encontrando en los cooling una solución para el stress térmico por altas temperaturas, las granjas de reproductoras, de gallinas ponedoras e incluso los muelles de espera para sacrificio de aves de los mataderos, los cuales aún siendo el último paso en el que se encuentran los animales vivos en nuestra cadena de producción, hay que primar también en ese momento el bienestar animal, ya que una situación estresante previa al sacrificio, puede provocar unas importantes mermas en producto, tanto cuantitativamente por asfixias, como cualitativamente en lesiones que ocasionan una depreciación de la canal.
Desde AGRENER S.L. estamos dándole soluciones personalizadas a explotaciones antiguas y otras de nueva construcción, que ya sea por no tener instalados ningún equipo de refrigeración, o por ser poco eficientes los equipos de los que disponían, estamos dando soluciones puntuales y personalizadas para cada proyecto y reforma, obteniendo una mejora contundente en el bienestar animal y repercutiendo en mejoras productivas y por tanto mayor beneficio económico para nuestros clientes.
Materias Primas
Suscribete ahora a la revista técnica de avicultura
AUTORES
Causas de infertilidad en reproductoras
Dra. Priscila Esther Witrado Hurtado
Cómo el sexado automático por plumaje mejoró la eficiencia operativa en Pondex S.A.U
¿Cómo hablar del bienestar de los embriones de pollitos de un día en la producción de pollos de engorde?
Iran José Oliveira da Silva Jumaro Coelho Tiziano Sérgio Luis de Castro Júnior
Proyecto avícola en la guàrdia de ampliación del Tornabous (Lleida)
Entendiendo la función del esqueleto para la producción de huevo
Equipo Técnico Hy Line
La transición hacia sistemas avícolas libres de jaulas
Problemas de calidad y rendimiento detectados durante el procesamiento de los pollos, debido a desaciertos en la formulación y calidad de las materias primas
Luis Miguel Gomez Osorio
Entrevista a José Manuel Linares, Director de SERPROAVI
José Manuel Linares Pozo
Estudio de prevalencia del metapneumovirus aviar (ampv) en el este de España
Enrique Carceller Joan Grau Pablo Catalá Verónica Cortés
Influenza Aviar Altamente Patógena (IAAP): situación epidemiológica, política sanitaria y transmisión zoonótica
Rafael Jesús Astorga Márquez Santiago Vega García
Retos futuros en el control de salmonella en la cadena de carne de pollo: hacia un enfoque integral “One Health” basado en el riesgo
Alfredo Corujo
Control de un desafío por Eimeria en pollos mediante un fitobiótico comparable al programa anticoccidial evaluado
Amandine Canin Anne Mahieu Dr. Carlos López Coello FMVZ-UNAM Ernesto A. Gómez Hugo Jaramillo Jean-Marie Watier Khalil Aouad
Arbocel® en la nutrición de broilers: beneficios cuantificados y retorno de inversión
Casto Aparicio Perea Fernando Dacal Calle
El papel de la fibra en las dietas de aves
José Ignacio Barragán Clos
Cumplimiento de la bioseguridad: el equilibrio entre cultura, personalidad, experiencia, educación y tecnología
Edgar O. Oviedo Rondón
Recomendaciones nutricionales en el programa de alimentación de una ponedora en crecimiento
Dr. Juan Gabriel Espino
Aves en confort térmico por la cama seca
Brian Fairchild Michael Czarick
