Para lo cual, se ha presentado un proyecto de ley sobre etiquetado de huevos a fin de garantizar que los consumidores peruanos tengan acceso a información detallada sobre los sistemas de producción de huevos.
Para lo cual, se ha presentado un proyecto de ley sobre etiquetado de huevos a fin de garantizar que los consumidores peruanos tengan acceso a información detallada sobre los sistemas de producción de huevos.
En Perú se efectúo el “Conversatorio Internacional sobre el crecimiento de la industria del huevo libre de jaulas y la necesidad de una ley de etiquetado transparente”, este fue el primer encuentro de especialistas nacionales e internacionales del sector avícola que tuvo como objetivo exponer la realidad actual de la industria del huevo en este país, respondiendo al interés del:
65% de los peruanos que desean conocer el origen de sus alimentos.
76% que afirma querer conocer sobre el trato que reciben los animales en la industria de los alimento, conforme a una encuesta de Ipsos 2023.
Este evento, promovido por Compromiso Verde, reveló cifras importantes de la industria del huevo en Perú, como una de las más grandes y competitivas de América Latina, con:
Una producción aproximada de 5.5 millones de toneladas de huevos al año.
Un consumo per cápita promedio de 242 huevos al año, a nivel nacional.
BIENESTAR ANIMAL
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Si bien existe una creciente conciencia sobre el bienestar animal, solo el 2% de la producción de huevos proviene de prácticas de crianza libre de jaulas, mientras que el 98% de las gallinas son criadas en jaulas de batería. Es decir, las gallinas viven en espacios, donde no pueden expresar comportamientos naturales.
El evento se realizó en el Auditorio José Faustino Sánchez Carrión del Congreso de la República. Como expositores, participaron Luiz Mazzón, director general para América Latina y Asia de Certified Humane y Sigrid Bazán, congresista de la República, quien explicó los detalles de su proyecto de ley de etiquetado de huevos. Como representante de Compromiso Verde, participó Sandra Lopes, quien estuvo a cargo de iniciar el evento.
PROPUESTA LEGISLATIVA DE ETIQUETADO DE HUEVOS
Durante la reunión, se discutió sobre el proyecto de ley de etiquetado de huevos, presentado por la congresista Sigrid Bazán, que promueve la transparencia en la información ofrecida a los consumidores sobre los métodos de producción avícola.
La parlamentaria dio detalles sobre el Proyecto de Ley N° 418/2023-CR, conocido como la “Ley que promueve los derechos del consumidor en el etiquetado de huevos”.
Este proyecto tiene como objetivo garantizar que los consumidores en Perú tengan acceso a información veraz y detallada sobre los sistemas de producción de huevos, promoviendo prácticas de producción más sustentables y fortaleciendo el bienestar animal.
Esta propuesta ha sido presentada en la Comisión de Defensa del Consumidor y Organismos Reguladores de los Servicios Públicos, así como a la Comisión Agraria. Si bien la iniciativa aún no ha entrado en debate dentro de estas comisiones, la congresista Bazán cuenta con fuertes argumentos para motivar su aprobación.
APLICACIÓN DE LEY DE ETIQUETADO DE HUEVOS
Aunque existe una amplia mayoría de peruanos que exige conocer más sobre el origen y producción de sus alimentos, podrían existir argumentos que rechacen la aplicación de una ley como la propuesta.
Una preocupación que surge es aquella relacionada a un posible incremento de los precios del huevo para los productores y los consumidores.
Para los productores, se propone un enfoque escalonado en la implementación del etiquetado, permitiendo a los más pequeños un periodo de adaptación más largo.
Para el caso de los consumidores, se propone explorar modelos de precios escalonados y programas de apoyo para asegurar que los huevos producidos de bajo sistema libre de jaula sean accesiblespara todos los sectores de la población.
