La industria avícola actual busca estrategias nutricionales que:
Uno de los ingredientes más novedosos que se está incorporando a las dietas avícolas es el Plasma Secado por Spray (SDP, por sus siglas en ingles – Spray Dried Plasma), utilizado desde hace tiempo en las dietas para cerdos y rumiantes.
Esto se debe al excepcional modo de acción del SDP.
A lo largo de la última década, los investigadores han estado trabajando para comprender el mecanismo de acción del SDP en distintas especies, habiendo aprendido mucho sobre este tema en ratas, ratones y cerdos.
Los resultados de multitud de trabajos de investigación demuestran que la administración oral del plasma secado por spray incrementa la respuesta inmunitaria en los tractos gastrointestinal, respiratorio y reproductivo.
La información disponible sugiere que el SDP potencia favorece la eficiencia de la respuesta inmunitaria que, desde el punto de vista nutricional, requiere de altos niveles de energía. Así, el empleo de SDP permite invertir más nutrientes en el crecimiento y la productividad.
Los datos también reflejan una reducción de la activación e infiltración de linfocitos, una reducción del edema y cambios en la microbiota intestinal.
Tomados en su conjunto, estos cambios sugieren un efecto inmunomodulador asociado al SDP, así como una mayor restauración de la homeostasis de la mucosa.
La administración de SDP tiene un impacto significativo sobre la mortalidad de las aves, incluso cuando únicamente se adiciona a la dieta stárter. En un brote natural de enteritis necrótica, los broilers control tuvieron una mortalidad del 44%, observándose una mortalidad del 10% en broilers alimentados con SDP. En un ensayo llevado a cabo con broilers alojados en una nave comercial donde se observó una alta mortalidad, se aisló E coli Streptococcus.
El grupo control presentaba un 83,9%, observándose una reducción gradual de la mortalidad al administrar niveles crecientes de SDP únicamente durante el periodo inicial, llegando hasta un 14,1% en el grupo alimentado con 6 g de SDP/ave, el nivel más alto de SDP evaluado.
La incorporación de SDP en el pienso es una estrategia nutricional viable para:
Todos estos efectos están demostrados, relacionándose con el efecto inmunomodulador del SDP.
Vídeo recomendado:
“Entrevista al doctor Leeson, el uso del plasma atomizado en la industria avícola”
Materias Primas
Suscribete ahora a la revista técnica de avicultura
AUTORES
¿Qué puede aprender LATAM de la adopción de tecnologías de sexado en Europa?
Equipo Técnico TARGAN
El Eje Intestino-Hígado: El Motor de la Eficiencia Metabólica y Bioseguridad Interna en Avicultura
Joan Rodríguez MV
Optimizando la nutrición del pollo de engorde moderno – Parte II
Xavier Asensio
Versatilidad del tamaño del huevo en NICK CHICK – Parte I
Equipo Técnico H&N
Valor agregado en la industria avícola: El potencial del pollo en embutidos cocidos
Equipo Avinews Latam
Estrategias de Bioseguridad Integrales para Control de la Influenza Aviar de Alta Patogenicidad: Vacunación Estratégica y Monitoreo Zoonótico en Aves Silvestres II
MVZ. Cesar Isaac Ascencio Pérez MVZ. José Alejandro Jiménez Ramírez
Empresas GEEK – Pautas aplicables en la Prefaena y el Procesamiento para aumentar la Productividad
Eduardo Cervantes López
Plumas, Ventiladores y Temperatura ambiental: ¡Guía práctica para el confort de los pollitos!
Udaykumar (Uday Patil) Mudbakhe
Longitud de las vellosidades intestinales del yeyuno e íleon en pollos de engorde
Dra. Odette Urquiza Bravo Félix Sánchez Godoy Guillermo García Hernández Nestor Ledesma Martínez
Recubrimientos sostenibles para reducir las pérdidas de huevos
Gabriel da S. Oliveira Paula Gabriela da Silva Pires Priscila de O. Moraes Vinicius M. dos Santos
Implementación de formulación dinámica de alimentos balanceados y nutrición de precisión en la producción avícola
Edgar O. Oviedo Rondón
Latidos programados: Cómo la temperatura y la hipoxia durante la incubación moldean el corazón y el sistema vascular del pollito
Cristiano Emanuelli Pereira Dr. Marcelo Leite da Veiga Isabela Maraschin Vieira
True Performance: El fin de los altibajos en el rendimiento avícola
Equipo Técnico BAADER
