Avicultura Colombiana cresce 6,4% em 2017

O consumo per capita foi de 279 unidades em 2017, 16 ovos a mais que no ano passado, consolidando o ovo como a terceira proteína mais consumida no país, após a carne de frango e de boi, com uma produção de cerca de 830.000 toneladas. Segundo a Fenavi, o ovo será muito em breve a segunda proteína mais consumida no país, superando a carne de boi.

“Nossas estratégias de consumo, somadas ao alto valor nutricional do ovo e seu baixo preço, nos aproximam cada vez mais ao consumo de um ovo por dia, meta que alcançaremos antes de 10 anos”, opina Andrés Valencia.

O consumo de carne de frango também vem aumentando. Para 2017 chegou-se ao recorde de 1.563.568 toneladas. “Isto significa um crescimento de 5,7% no setor de frango em relação ao ano anterior”, explica o presidente executivo da Fenavi, Andrés Valencia.

Em 2017 alcançou-se a um consumo per capita de frango de 32,8 quilos e, para 2018, espera-se que esse número continue aumentando. Na Colômbia há uma margem ampla de crescimento comparado ao consumo de frango de países como Chile ou Brasil, onde o consumo per capita supera os 40 quilos.

Reposição de plantel
A dinâmica de reposição dos planteis com pintos de um dia é uma variável que permite analisar tanto a situação real do mercado, como as expectativas a curto e médio prazo. Apresenta o número de aves que entrou nas granjas para iniciar seu ciclo produtivo, chegando a mais de 817 milhões de aves, ou seja, 20 milhões a mais que no ano anterior, representando um crescimento de 2,6% comparado a 2016.

O impacto da inflação negativa, menor rentabilidade para os avicultores
Diante do comportamento da inflação dos produtos avícolas, o preço do frango e do ovo apresentam um resultado negativo no decorrer do ano.

Em novembro de 2017, segundo dados da Direção Nacional de Estatística (DANE) da Colômbia, a inflação apresenta, em termos de carne de frango, um resultado de -2.23% e, de ovos, -4.91%. Isto se traduz, na perspectiva do produtor, simples e claramente em menor lucro.

No entanto, a avicultura se tornou a pedra angular para impulsionar a economia agropecuária no país, gerar melhores condições vida para o campo, oferecer oportunidades de emprego e entregar aos colombianos dois produtos como são a carne de frango e o ovo, de excelente qualidade e a preços muito acessíveis; com a firme intenção de ser a indústria que alimenta a Colômbia.