Mês do Ovo 2026 mobiliza universidades, setor produtivo e consumidores em ações pelo Brasil

Com atividades educativas em cinco estados brasileiros, encontros com representantes da cadeia produtiva e uma campanha digital que ultrapassou 1,6 milhão de visualizações, o Instituto Ovos Brasil (IOB) encerrou o Mês do Ovo 2026 ampliando as iniciativas de divulgação científica e educação alimentar sobre o ovo.

Realizada ao longo de outubro, a programação aproximou estudantes, profissionais de Nutrição, produtores e consumidores de informações sobre as propriedades nutricionais e as possibilidades de consumo do alimento. Entre os destaques estiveram um workshop para estudantes do Senac, realizado em parceria com a Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA), em São Paulo; a participação no Egg Day Nutrial 2026, em Goiânia, com mais de 150 participantes; e atividades desenvolvidas por instituições de ensino de diferentes regiões do país.

Além das ações presenciais, o Instituto investiu em parcerias com influenciadores e na divulgação de pautas para a imprensa, levando o tema a públicos interessados em saúde, alimentação, gastronomia, comportamento e agronegócio.

A formação de futuros profissionais foi uma das principais frentes do Mês do Ovo 2026. Em 29 de outubro, o Instituto promoveu um workshop na sede da ABPA, em São Paulo, com a participação de 25 estudantes do curso técnico de Nutrição do Senac.

Durante três horas, os participantes acompanharam palestras, degustações e atividades sobre a composição nutricional do ovo, suas possibilidades de consumo e o funcionamento da cadeia produtiva brasileira.

Lúcia Endriukaite, nutricionista do IOB, apresentou as características nutricionais do alimento e sua contribuição para uma alimentação equilibrada. Estevão Carvalho, gerente executivo de Mercados da ABPA, abordou o mercado brasileiro de ovos e as oportunidades profissionais relacionadas ao setor.

O encontro também abriu espaço para perguntas e troca de experiências, permitindo que os estudantes esclarecessem dúvidas e aprofundassem seus conhecimentos sobre o alimento.

Para Maria da Penha, estudante do curso técnico de Nutrição do Senac, a atividade contribuiu para rever percepções sobre o consumo de ovos.

“Achei muito interessante a palestra porque tem muitos mitos que a gente pensava que eram verdade e só aqui conseguimos descobrir que não são”, relatou.

A programação com o Senac incluiu ainda uma aula ministrada por Lúcia Endriukaite, em 19 de outubro, na unidade de São Bernardo do Campo.

As atividades educativas também chegaram a instituições de São Paulo, Espírito Santo, Minas Gerais, Rio de Janeiro e Paraná. Entre as iniciativas estiveram a comemoração do Dia do Ovo na Universidade Estadual Paulista (UNESP), o VII Dia do Ovo no Instituto Federal de Minas Gerais (IFMG), as Ovolimpíadas na Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG) e uma demonstração de avaliação da qualidade dos ovos na Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro (UFRRJ).

No Paraná, a Pontifícia Universidade Católica do Paraná (PUCPR), em parceria com o Marista Social Esperança, promoveu uma ação educativa, enquanto a Universidade Estadual de Ponta Grossa (UEPG) realizou uma atividade de extensão em avicultura. No Espírito Santo, a Associação de Avicultores do Estado (AVES) desenvolveu ações de educação alimentar no ambiente escolar.

Outra iniciativa ocorreu em 24 de outubro, na Faculdade de Ciências Médicas da Santa Casa de São Paulo. Por meio do projeto “Ovo combina e vai bem com todos os alimentos”, estudantes de Nutrição prepararam receitas ao vivo, demonstrando a versatilidade do ingrediente e suas possibilidades de combinação nas refeições.

As ações reforçaram a importância de aproximar a formação acadêmica do conhecimento científico sobre o ovo, contribuindo para que futuros profissionais possam compartilhar informações qualificadas sobre o alimento em suas áreas de atuação.

No dia 21 de outubro, o Instituto Ovos Brasil participou da abertura do Egg Day Nutrial 2026, em Goiânia, evento que reuniu mais de 150 participantes, entre produtores, empresários, profissionais técnicos e representantes de empresas do setor.

Jean Cícero, coordenador de Marketing do IOB, e a nutricionista Lúcia Endriukaite conduziram uma apresentação sobre o papel da ciência e da comunicação na valorização do ovo e na percepção dos consumidores.

O encontro abordou a importância de tornar as informações técnicas mais acessíveis, compreender as dúvidas da população e desenvolver estratégias de comunicação que aproximem o conhecimento científico do cotidiano.

Durante a agenda, os representantes do Instituto também se reuniram com equipes técnicas de associações de Goiás e produtores do Centro-Oeste para discutir avanços e oportunidades de melhoria para a avicultura de postura na região.

A comunicação digital foi outra frente do Mês do Ovo 2026. O Instituto desenvolveu parcerias com nove influenciadores de segmentos como alimentação, maternidade, esporte, gastronomia e universo pet, utilizando diferentes linguagens e formatos para apresentar as possibilidades de consumo do ovo no cotidiano.

Entre 1º e 31 de outubro, as publicações nos perfis do Instituto Ovos Brasil no Instagram e Facebook somaram mais de 1 milhão de visualizações. No TikTok, os anúncios veiculados registraram outras 685,9 mil visualizações, levando o total informado para mais de 1,6 milhão nas plataformas.

Um dos destaques foi a participação da criadora de conteúdo Vó Maria, que reúne mais de 1 milhão de seguidores. Com uma abordagem voltada à culinária caseira e às relações familiares, o conteúdo desenvolvido para a campanha registrou 268,2 mil visualizações no Instagram do Instituto e 451 mil no TikTok.

A diversidade de perfis e formatos buscou aproximar as informações sobre o alimento de comunidades com diferentes interesses, ampliando os canais de diálogo do Instituto com os consumidores.

A campanha também registrou resultados expressivos na imprensa. Até o momento, foram contabilizadas mais de 130 publicações, com audiência potencial acumulada superior a 1 bilhão, mais que o dobro dos 473,9 milhões registrados na edição de 2025, segundo levantamento da KR2 Comunicação, responsável pela assessoria de imprensa do Instituto Ovos Brasil.

Ao longo da campanha, foram realizadas oito entrevistas, com abordagens relacionadas à saúde, nutrição, bem-estar, comportamento e agronegócio. A diversidade de temas contribuiu para ampliar a presença do Instituto em diferentes editorias e levar informações sobre as propriedades nutricionais, as possibilidades de consumo e a importância do ovo para públicos variados.

Os resultados de 2026 ainda são parciais, uma vez que a divulgação das pautas segue em andamento durante a primeira quinzena de novembro.

Para Edival Veras, presidente do Instituto Ovos Brasil, os resultados refletem a importância de reunir diferentes iniciativas para ampliar o conhecimento da população sobre o alimento.

“O Mês do Ovo é uma oportunidade de aproximar ainda mais o Instituto da população e mostrar que o ovo está presente em diferentes momentos da vida, com versatilidade, praticidade e alto valor nutricional. A cada ano, buscamos ampliar esse diálogo por meio de iniciativas que envolvem educação, ciência, comunicação e parcerias com diferentes setores. Nosso compromisso é continuar levando informação de qualidade aos brasileiros e contribuindo para o reconhecimento da importância do ovo na alimentação”, destaca.

Com atividades educativas, encontros com representantes da cadeia produtiva e ações de comunicação, o Mês do Ovo 2026 reforçou a atuação do Instituto na disseminação de informações sobre o alimento. A programação também evidenciou a importância da colaboração entre instituições de ensino, profissionais, empresas e comunicadores para aproximar ciência e alimentação do cotidiano dos brasileiros.

O Instituto Ovos Brasil é uma entidade sem fins lucrativos, que foi criada em 2007 com objetivo de educar e esclarecer a população sobre as propriedades nutricionais do ovo e os benefícios que o alimento proporciona à saúde. Entre seus propósitos, também destaca-se a missão de desfazer mitos sobre seu consumo. O IOB tem atuação em todo o território nacional e hoje é referência em informação sobre ovos no Brasil.