Como manter a alta produção das poedeiras em épocas de calor extremo

Várias estratégias podem ser adotadas para o controle do estresse calórico em aves de produção, como a instalação de ventiladores e nebulizadores, a manipulação dos níveis nutricionais da proteína da dieta, o manejo do arraçoamento e da temperatura da água de bebida.

E um outro pronto que preocupa os produtores de ovos em períodos de calor extremo, é a garantia do balanço eletrolítico das aves, afetado pela alcalose respiratória. Segundo a zootecnista Larissa Gomides, que é mestre em nutrição de monogástricos, quando a ave procura restabelecer a sua temperatura interna através do aumento da frequência respiratória, ela acaba provocando perdas excessivas de dióxido de carbono (CO2).

“As reações químicas provocadas levam os rins a aumentar a excreção de bicarbonato e potássio, na tentativa de manter o equilíbrio na ave”, explica Larissa. “O problema é que o desequilíbrio eletrolítico provocado por todo esse processo, pode levar a ave a diminuir sua produção/desempenho e, até, morrer”, completa.

A zootecnista explica que os eletrólitos têm como função, manter o equilíbrio ácido-base corporal, sendo que o sódio, o potássio e o cloro são fundamentais para o balanço eletrolítico. Segundo ela, o cloreto de sódio, hoje utilizado como principal fonte de sódio e cloro nas dietas de aves, aumenta os teores de cloro e pode provocar queda no desempenho das aves.

Outro cuidado levantado por Larissa refere-se à manutenção do equilíbrio de potássio na dieta da ave, já que sua deficiência pode afetar profundamente as funções celulares das aves. Ela explica que as dietas que contém a farinha de carne e ossos reduzem a quantidade de farelo de soja em sua composição devido ao seu teor de proteína bruta.

“Uma estratégia para a manutenção do equilíbrio de sódio e do potássio nas dietas de aves é a suplementação via ração, ou água de bebida”, explica a zootecnista. “Fatores externos sugerem diferenças na resposta da suplementação de sódio e potássio nas dietas e dependem da temperatura ambiente, idade da ave e tempo de exposição a altas temperaturas”, completa.

“A formulação de rações com a adequada proporção de sódio, potássio e cloro reduz os impactos do estresse calórico e pode ser uma alternativa viável para evitar perdas de desempenho e mortalidade das aves”, explica Larissa. “E, facilitando ainda mais a vida dos produtores, hoje também existe a possibilidade da suplementação via água”, conclui a consultora técnica de aves na Agroceres Multimix.

Fórmulas para orientar o produtor no cálculo do balanço eletrolítico da ração podem ser acessadas em artigo técnico disponível no agBlog.

• Sobre a Empresa

A Agroceres Multimix nasceu para levar ao agronegócio soluções em nutrição animal que acompanhassem a evolução do mercado. Há mais de quatro décadas participando ativamente do desenvolvimento do agronegócio brasileiro, a empresa também fornece informações técnicas para apoiar o setor através do agBlog e do AgroFlix