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“Desafios no controle de enteropatógenos de origem avícola para saúde pública” é o tema de uma das palestras previstas para ocorrer durante a Conferência FACTA 2017, que será realizada no final de maio em Campinas (SP). Segundo um dos palestrantes, o médico veterinário e diretor técnico da MercoLab, Alberto Back, há muitos mitos relacionados às possibilidade de transmissão ao homem.
“É uma oportunidade para esclarecer aos técnicos da área e à opinião pública sobre os riscos e os mitos do significado da infecção para as aves e a possibilidade de transmissão ao homem”, afirma Back. “Alguns enteropatógenos são relativamente comuns nas aves e podem estar ocasionalmente associados a quadros entéricos no homem, mas têm baixa capacidade de causar uma doença clínica”, completa Back.
Para o médico veterinário, a avicultura está fazendo um grande esforço para o controle da campilobacteriose e, principalmente, da salmonelose nas aves. “Há o envolvimento de toda a cadeia avícola com investimento financeiro significativo, mas ainda não é o ideal”, observa.
Segundo Back, as dificuldades encontradas decorrem da epidemiologia complexa dos dois microorganismos, da limitação de produtos efetivos no mercado, falta de conhecimento desses agentes pelas equipes técnicas e da necessidade de mais investimento por parte das empresas. “Embora haja estas dificuldades, a qualidade de nossos produtos avícolas é muito boa, pois exportamos para mais de 160 países, incluindo os mais exigentes, como o mercado Europeu e o Japão”, destaca.
O referido seminário ocorrerá na sala Amoreira II, em 25 de maio, último dia da Conferência. Com início às 10h20, o primeiro assunto a ser apresentado será “Salmonelas e Campylobacter”, por Antonio J. Piantino Ferreira, da USP; na sequência “Desafios laboratoriais para controle de enteropoatógenos”, com Marcio Botrel, da Laudo e Alberto Back, da Mercolab; finalizando com “Controle de salmonelas em frangos e perus de corte segundo a IN nº 20/16”, por Bruno Pessamilio, do MAPA (Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento).
Conferência FACTA
De 23 a 25 de Maio, a cidade de Campinas (SP) sedia a 34ª edição da Conferência FACTA (Fundação APINCO de Ciência e Tecnologia Avícolas), que neste ano discute as questões relacionadas à superação dos desafios que a avicultura e vários outros segmentos da produção brasileira enfrentam devido à crise econômica.
O aviNews Brasil conversou com o Diretor Executivo da FACTA, o médico veterinário Anselmo Micheletti, sobre as expectativas para o evento e alguns temas que estão em alta nas rodas de conversa sobre avicultura. A entrevista pode ser acessada clicando aqui.
Serviço:
Conferência FACTA 2017
Data: 23 a 25 de maio de 2017
Local: Expo D. Pedro – Av. Guilherme Campos, 500, Bloco II (Anexo ao Parque D. Pedro Shopping) – Campinas (SP).
Tel.: (19) 3243-6555
E-mail: [email protected]
Inscrições: http://www.facta.
Com informações da Assessoria de Imprensa do evento
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