Figura 11. Classificação dos estabelecimentos implicados em paralisações
No último mês de abril, 37 abatedouros e cinco unidades de beneficiamento paralisaram suas atividades devido à COVID-19. A informação consta do último relatório de atividades do SIF (Serviço de Inspeção Federal), publicado em 8/5.
Segundo o documento, das 42 paralisações, 35 foram por decisão das empresas implicadas, uma foi determinada pelo DIPOA (Departamento de Inspeção de Produtos de Origem Animal – Secretaria de Defesa Agropecuária do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento) e as outras seis foram determinadas por órgãos externos, como Ministério Público do Trabalho.
Figura 11. Classificação dos estabelecimentos implicados em paralisações
Dos 37 abatedouros com atividades paralisadas, cinco são abatedouros de aves, um de suínos e 31 são abatedouros de bovinos. Dos cinco abatedouros de aves paralisados, um está localizado no Mato Grosso do Sul, outro no Paraná e outros três no Rio Grande do Sul.
Figura 12. Estados onde ocorreram as paralisações de estabelecimentos
O relatório aponta ainda que, além das paralisações no mês de abril, houve uma determinação para redução de volume de abate em um abatedouro frigorífico de aves.
O DIPOA/SDA/MAPA tem exercido um papel de monitoramento diário durante esta pandemia da COVID-19. Segundo o relatório, o órgão mantém comunicação constante com as empresas e representantes do setor produtivo, visando atualizar qualquer situação relacionada a possível transmissão do SARS-CoV-2 nas unidades industriais.
Outro ponto que vem sendo monitorado está relacionado às medidas adotadas para proteger os trabalhadores das indústrias e servidores públicos no exercício de suas atividades, consideradas como essenciais.
O Decreto 10.282, de 20 de março de 2020, definiu as atividades de inspeção de produtos de origem animal e certificação sanitária como essenciais para a sobrevivência, a saúde e a segurança da população. Desde então, o DIPOA vem adotando medidas administrativas para que a execução de atividades exercidas pelo SIF sejam direcionadas para evitar prejuízos à manutenção do abastecimento público de produtos de origem animal para consumo humano e de produtos destinados à alimentação animal com segurança à sociedade.
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