O avanço da nutrição funcional deve se consolidar como um dos principais motores de crescimento da indústria de alimentos nos próximos anos. A avaliação foi feita pelo CEO global da JBS, Gilberto Tomazoni, durante o Brazil Investment Forum, promovido pelo Bradesco BBI, em São Paulo.
De acordo com o executivo, o aumento do consumo de proteína está diretamente ligado a uma mudança estrutural nos hábitos da população, impulsionada pela busca por saúde, bem-estar e qualidade de vida.
“Não se trata mais de uma tendência passageira, mas de uma transformação consistente”, destacou.
O tema foi debatido no painel sobre o papel do Brasil na indústria global de proteínas, que reuniu representantes do setor para discutir desafios e oportunidades.
Tomazoni destacou que a segurança alimentar vem ganhando protagonismo nas estratégias nacionais, levando países a ampliar investimentos em produção local. Apesar disso, ele afirmou que o Brasil continuará sendo peça-chave no abastecimento global.
“Sempre haverá necessidade de complementar a produção interna”, disse.
Com um dos maiores rebanhos bovinos do mundo e capacidade de expansão produtiva, o Brasil reúne condições únicas para atender à demanda crescente. Segundo o CEO, ganhos em tecnologia, genética e manejo devem ampliar ainda mais a competitividade do país.
Nesse contexto, a JBS aposta no desenvolvimento de produtos de maior valor agregado, incluindo as chamadas superproteínas. A estratégia envolve tanto a evolução da proteína tradicional quanto o uso de biotecnologia para criar soluções inovadoras.
A recente inauguração da JBS Biotech, em Florianópolis, faz parte desse movimento, com foco em ciência aplicada à cadeia produtiva. Para Tomazoni, a combinação entre inovação e diversificação será determinante para sustentar o crescimento em um cenário global cada vez mais dinâmico.
Assine agora a melhor revista técnica sobre avicultura
AUTORES
Importância da doença de Marek e Leucose Linfóide na avicultura familiar e caipira – Parte II
O impacto das síndromes respiratórias na qualidade do frango
Jovanir Inês Müller Fernandes
Programação dos painéis de resfriamento evaporativo
Com R$ 80 milhões de investimento em P&D, Agroceres Multimix lança agCare e mostra a engrenagem por trás das especialidades para aves
HPDDG: ingrediente que nasceu na “energia” e está conquistando espaço na avicultura
Mão de obra, o pesadelo atual dos incubatórios!
Adriano Bailos
Novos compostos e sinergismo podem contribuir para o controle de Salmonella Heidelberg e S. Minnesota
M.V. M.Sc. Dino Garcez – Consultor Técnico/DGbioss
Pontos de controle importantes para a qualidade de pintinhos correlacionados à temperatura
Renata Steffen
Cobb-Vantress completa 10 anos de compartimentação de plantéis avícolas com validação de seis países da América Latina
Cobb
Revestimentos de resíduo de açaí na conservação de ovos
NestSound™: A inovadora tecnologia de monitoramento de som da Petersime para melhorar o bem-estar dos pintinhos
Crina® Poultry Plus, uma ferramenta para a saúde avícola com efeitos no desempenho produtivo e na saúde intestinal.
Modulação Precoce e Integrada da Saúde Intestinal de Aves: Soluções Biochem
Equipe Técnica Biochem
Persistência das fêmeas no pós-pico: Manejo da fertilidade e da produção
Equipe Técnica Aviagen
Condenações em abatedouros: Artrite, pododermatite e ascite em frangos de corte
Brunna Garcia
Sucessão e Biosseguridade: O “Novo Normal” da Postura foi Pauta no LPN Congress 2025
