Mais de 600 pessoas prestigiaram o 1º dia do IX Encontro Técnico Avícola, realizado em Maringá (PR), numa iniciativa da Integra (Companhia Internacional de Logística S/A ) e Sindiavipar (Sindicato das Indústrias de Produtos Avícolas do Estado do Paraná). Além da abertura da Feira, que conta com a participação de 20 empresas do setor avícola, a programação contou ainda com debates sobre Salmonella, Condenações em Frigoríficos e a palestra magna sobre Contexto Econômico e Político Brasileiro, ministrada por Arnaldo Jabor.
A cerimônia de abertura contou com a presença dos presidentes da Integra, Paulo César Massaro Thibes Cordeiro, e Sindiavipar, Domingos Martins, o coordenador do comitê técnico do Encontro, Jeferson Vidor, o chefe do Núcleo da Secretaria da Agricultura e do Abastecimento (Seab) em Maringá, Lindalvo José Teixeira, que representou a governadora Cida Borghetti, e o prefeito em exercício, Edson Scabora.
O presidente da Integra destacou o crescimento da companhia, que surgiu para dar oportunidade aos pequenos produtores avícolase hoje atende os mercados nacional e internacional, evoluindo para também para as cadeia de bovinos e suínos. Paulo César destacou ainda a importância do encontro para o fortalecimento da cadeia avícola, sendo “a oportunidade para ampliar conhecimentos e estabelecer parcerias”.
Por sua vez, o presidente do Sindiaviparlembrou que o Paraná lidera em produção, sanidade, exportação e biossegurança: “da porteira para dentro, somos referência”. Ele disse também que os produtos paranaenses e brasileiros seguem para cerca de 200 destinos pelo mundo, o que atesta sua qualidade, e que o evento contribui para “aprimorar ainda mais os profissionais do setor”.
Impactos diretos na atividade, como a greve dos caminhoneiros, a redução dos volumes de exportação e a maior oferta de carne no mercado interno, foram lembrados pelo coordenador do comitê técnico do Encontro, que enfatizou que são desafios a serem superados. “Nosso negócio é a avicultura e vamos fazer a nossa parte”, salientou Jeferson.
Lindalvo José Teixeira anunciou que o governo do estado pretende acelerar o licenciamento ambientalpara a instalação de granjas avícolase reduzir a burocracia. Ao finalizar a cerimônia, o prefeito em exercício, Edson Scabora, cumprimentou os participantes e parabenizou os realizadores pelo evento.
Não existe parto sem dor
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Logo na sequência da cerimônia de abertura, o cineasta, escritor e jornalista Arnaldo Jaborfez uma palestra sobre o Contexto Econômico e Político Brasileiro. Ele apresentou um breve histórico das fases políticas pelas quais passou o país, que segundo ele, passa agora por um importante momento de transformação.
"Não existe parto sem dor", afirmou Jabor. O jornalista acredita que o Brasil é vítima de colonialismo, patrimonialismo, depressão e desprezo pela educação, que impediram o país de se modernizar.
Palestras Técnicas
As primeiras duas palestras técnicas do evento aconteceram no período da tarde. Na primeira, o médico-veterinário e diretor da Mercolab, Alberto Bach, destacou a necessidade de haver mais rigor nos ambientes de produção, para o efetivo controle da salmonela.
“As soluções não virão da Europa ou dos Estados Unidos, mas do desenvolvimento dos nossos próprios conhecimentos”, citando que todos os setores envolvidos na cadeia estão empenhados em promover melhorias.
Por sua vez, a busca contínua por melhor eficiência foi o tema abordado pelo especialista em processos de qualidade, Eder Barbo, fazendo referência às condenações em frigorífico e a campo, que implicam no rendimento. “Temos clima, matéria-prima e todas as condições favoráveis que nos permitem evoluir mais”, completou.
Com informações da Assessoria de Imprensa do Evento
