Importância da avaliação do processo de Vacinação In Ovo – Poultry View 360

“Não se gerencia o que não se mede, não se mede o que não se define, não se define o que não se entende, e não há sucesso no que não se gerencia.” Essas frases de William Edwards Deming não poderiam ser mais adequadas e aplicáveis aos processos de produção dos incubatórios industriais modernos.  Cada vez mais o incubatório é considerado um setor de alta importância dentro da cadeia de produção de aves. Responsável pela transformação dos ovos férteis em pintinhos de qualidade, o incubatório, vem recebendo investimento e atenção para melhorar o gerenciamento e assim ganhar em produtividade. 

Dentro do processo de produção de pintinhos de qualidade a vacinação In Ovo desempenha um papel fundamental, pois permite realizar a imunização dos embriões de maneira automatizada e controlada. Hoje a vacinação In Ovo já é realidade na maioria dos incubatórios brasileiros e ao longo do tempo em que foi implementada teve impacto muito positivo no status sanitário das aves. Nos dias atuais, doenças como Marek e Gumboro estão muito bem controladas em função do processo de vacinação consistente. Além disso, a pesquisa e o desenvolvimento de vacinas de alta tecnologia permitem que a grande maioria das vacinações sejam feitas apenas no incubatório.

Com a implantação da vacinação in ovo e com as vacinas vetorizadas e de imuno-complexo não existe mais alta necessidade de vacinar as aves no campo e cada vez mais o processo de vacinação fica restrito ao incubatório. 

O processo ideal de vacinação in ovo é definido da seguinte maneira: “É o procedimento de entrega da vacina dentro do ovo com um embrião em estágio avançado de desenvolvimento, visando locais específicos onde a vacina é capaz de estimular uma resposta imune”.

Esta tecnologia permite a vacinação de até 50.000 ovos por hora de uma maneira mais uniforme e precisa que a maioria dos métodos de vacinação coletiva usados após nascimento. Adicionalmente de maneira rotineira, vacinas contra a Doença de Marek (DM), a Doença de Gumboro (DG) e Bouba Aviária (BA) são administradas simultaneamente in ovo sem causar nenhum tipo de interferência entre elas ou com as vacinas aplicadas via spray no nascimento contra a Doença de Newcastle (DN) e de Bronquite (BI), por exemplo.

Este procedimento é realizado pela equipe técnica da Zoetis com regularidade específica em cada unidade (incubatório), sendo quatro avaliações por ano tendo um escore de pontuação onde é determinando a condição favorável ou não do processo como um todo, auxiliando os clientes nos pontos de melhoria, caso haja necessidade. É uma ferramenta digital, versátil, personalizada, com possibilidade de usar acervo de fotos e permite fazermos benchmark. Os critérios de avaliação de conformidade e não conformidade abrange pontos de todo o processo incluindo as seguintes áreas: