Pela primeira vez realizado em solo brasileiro, no âmbito do SIAVS, o incubaFORUM cumpriu seu objetivo de se tornar o ponto de encontro da incubação avícola mundial no Brasil.
Organizado pelo Grupo de Comunicación agriNews, o incubaFORUM Brasil atraiu, no dia 28/8, mais de 500 técnicoscomo representantes de salas de incubação, empresas de genética, responsáveis por reprodutoras, diretores de produção de empresas integradoras e produtoras de frangos.
Francisco Turra, presidente da ABPA
"Estou absolutamente convicto de que a aviNews, ouvindo cientistas, especialistas, pessoas de renomada competência, faz com que a nossa avicultura se eleve", destacou Francisco Turra, presidente da ABPA, durante a abertura do incubaFORUM. "Vivemos uma realidade em que os consumidores estão mais exigentes, a briga de mercados se acirra e a gente só avança se estivermos maduros e bem", completou.
O evento foi moderado pelo médico veterinárioTiago Lourenço, que possui mais de uma década de experiência em genética avícola e hoje é diretor geral da Hy-Line do Brasil. "Cumprimos bem a nossa missão e fomos muito elogiados pelos participantes, que se manifestaram absolutamente satisfeitos com a qualidade do conteúdo apresentado", destacou Tiago.
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Luis Carrasco, que é diretor da agriNewse fez seu discurso em português, destacou que a ideia do incubaFORUM é colaborar ainda mais para o enriquecimento do conhecimento que já possuem os técnicos do setor no Brasil. "Estamos muito orgulhosos pela oportunidade de realizar o primeiro incubaFORUM no âmbito do SIAVS", salientou.
Nascimento em Granja
Lotte Van de Ven
A CEO da Vencomatic, Lotte Van de Ven, fez a palestra sobre "Nascimento em granja e alimentação precoce: utopia ou realidade". Ela apresentou resultados de estudos que compararam lotes de pintinhos nascidos diretamente na fazendacom lotes de pintinhos nascidos em incubatórios.
Segundo a Dra Lotte, o sistema imunológico das aves nascidas diretamente na granja se desenvolve mais rápidopelo acesso imediato à água e ração e pela ausência do estresse no transporte.
Estocagem prolongada
Bruno Machado
"Como melhorar os resultados incubando ovos de estocagem prolongada", foi o tema abordado pelo especialista em incubação do Departamento de Pesquisa e Desenvolvimento da Petersime, Bruno Machado.
Segundo o especialista, o aquecimento periódico durante o armazenamento prolongado permite ao embrião refazer o desenvolvimento desproporcional e assegura o grau de desenvolvimento embrionário necessário para todos os tecidos de uma maneira proporcional.
Automação
Andrés Fernándes
"Layout de incubatório com automação, uma visão geral da automação moderna de incubatórios", foi o tema abordado pelo engenheiro Euclides Andrés Fernándes, da Innovatec Netherlands.
Segundo Andrés, nos incubatórios, a automação não apenas reduz a quantidade de trabalho manual, como também padroniza processos e resultados. Ele explicou que ultimamente tem aumentando a solicitação de automação para incubatórios em países com mão-de-obra barata, devido à baixa disponibilidade de mão-de-obra qualificada confiável, ou legislação que proíbe que alguns processos sejam feitos manualmente, como descompactação completa do cesto para incubação.
Comparativos de Resultados
Eduardo Costa
"Novas tecnologias de Incubação, pagam a conta? Comparativos de resultados entre etapa múltipla e única", foi a palestra proferida pelo especialista de incubatórios da Cobb-Vantress, Eduardo Costa.
Costa falou sobre as diferenças zootécnicas nos resultados de sistemasmais e menos automatizados, a quantidade de mão-de-obra necessária para cada tipo de incubatório e a viabilidadeda implementação dessas tecnologias de acordo com a região e o tipo de mercado.
O especialista apontou dados que demonstram uma produtividade de 85 mil ovospor funcionário/mês em um incubatório com foco em atividades manuais, ante 175 mil ovospor funcionário/mês no automatizado.
Pintos de um dia
Tânia Regina Baratto
A consultora Tânia Regina Baratto, trazida pela Ceva Saúde Animal, apresentou a palestra "Aspectos Práticos da Incubação para Melhoria da Qualidade de pintos de 1 dia".
Segundo Tânia, as monitorias de rotinade ovoscopia, mortalidade embrionária e gravidade específica são fundamentais para um correto e eficiente gerenciamento do processo de incubação. Porém, também devem ser incorporadasmedições de ovos contaminados na transferência, dias de estoque médio dos mesmos, peso médio de ovo, perda de peso na transferência, relação corporal dos pintos ao nascer e temperatura corporal dos filhotes.
Matrizes - Nutrição
Marcelo Silva
"Nutrição e Alimentação de Matrizes para Maximizar a Produção de Pintinhos", pelo diretor global de nutrição da Aviagen EUA, Marcelo Silva. Ele explicou que a redução de ração pós-pico deixou de ser uma tarefa monótona e burocrática, passando a ser mais técnica e crítica.
Segundo Silva, cada lote é único e tem suas próprias características, o que faz com que apresentem exigências específicas, necessitando observação adequada e entendimento fisiológico. Ele destacou que com um desenho adequado de fórmulas é possível retirar até 5% de raçãoem lotes com taxa de postura padrão.
Matrizes - Manejo
Alex Maiorka
O professor de Nutrição Animal da UFPR, Alex Maiorka, foi o especialista trazido pela DSM Nutrição Animal, para ministrar a palestra "Ações e Manejo de Matrizes: os Impactos nos Resultados da Incubação e Produção".
Segundo ele, a suplementaçãode alguns nutrientes e aditivos na dieta das matrizes pode
gerar respostas impactantes durante a incubaçãoe os primeiros dias pós-eclosão. Maiorka destacou ainda que estas respostas dependem de inúmeros fatores que envolvem nutrição, sanidade e manejodas matrizes. O professor também salientou que deve-se considerar a alta correlaçãoentre o peso inicial e o peso ao abate das aves.
