Confira o que foi debatido no Congresso APA 2026: Micotoxinas ocultas na ração ameaçam produtividade e qualidade dos ovos na postura comercial
A inteligência artificial começa a ganhar espaço como ferramenta estratégica para gestão e análise de dados na avicultura de postura. O tema foi abordado por Mariana Quintino do Nascimento, da start-up Sapiens Artificial Intelligence in Microbiome, durante a palestra “Inteligência Artificial – Uso da inteligência artificial na avicultura de postura”, apresentada no Congresso de Ovos 2026 da APA.
Segundo a especialista, a produção avícola gera grandes volumes de dados diariamente, mas muitas empresas ainda têm dificuldade em transformar essas informações em decisões práticas dentro das granjas. “Hoje o setor produz muitos dados, mas ainda utiliza pouco desse potencial para tomada de decisão”, destacou a palestrante.
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A aplicação da inteligência artificial permite integrar informações de diferentes áreas — como nutrição, sanidade, microbiologia e desempenho produtivo — criando modelos capazes de identificar padrões e prever riscos produtivos.
De acordo com Mariana, ferramentas baseadas em inteligência artificial podem ajudar técnicos e gestores a antecipar problemas sanitários, otimizar formulações de ração e melhorar indicadores de desempenho do plantel. “A inteligência artificial permite analisar grandes volumes de dados e identificar padrões que muitas vezes passam despercebidos na análise tradicional”, explicou.
Outro ponto relevante apresentado na palestra foi o uso dessas tecnologias na análise de microbioma e saúde intestinal das aves. A combinação entre dados microbiológicos e algoritmos de aprendizado de máquina pode auxiliar na identificação de fatores que influenciam o equilíbrio intestinal e o desempenho produtivo.
“Quando analisamos microbioma, nutrição e desempenho juntos, conseguimos gerar insights muito mais robustos para o manejo das aves”, afirmou.
A especialista ressaltou que a adoção dessas ferramentas não substitui o trabalho técnico, mas amplia a capacidade de análise dos profissionais da área. A inteligência artificial funciona como suporte à tomada de decisão, oferecendo modelos preditivos e análises mais rápidas.

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Para o setor de postura comercial, a tendência é que a digitalização e o uso de dados se tornem cada vez mais importantes para aumentar eficiência produtiva, reduzir custos e melhorar o controle sanitário das granjas.
“A inteligência artificial não substitui o especialista, mas ajuda o especialista a tomar decisões melhores e mais rápidas”, concluiu Mariana.
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